黑松露脆皮鸡创新点：菌香脆皮二重奏材料：葵花鸡半只、黑松露酱15g、脆皮水（麦芽糖/白醋）步骤：鸡身抹松露酱腌6小时，烫
茉莉花椒鸡翅创新点：鲜花入馔+石盘焗制材料：鸡中翅400g、鲜茉莉花10g、青花椒30g、芦笋200g步骤：鸡翅改刀后加
金沙咸蛋黄冬瓜创新点：素菜荤做材料：冬瓜400g、咸蛋黄3个、面包糠30g步骤：冬瓜切1.5cm厚条，沸水加盐焯3分钟，
紫苏酱香煎豆腐材料：老豆腐1块、鲜紫苏叶20g、小米椒2个、蒜蓉1勺、宴友食用油步骤：豆腐切1cm厚片，用厨房纸吸干表面
荔枝马蹄炒鸡球食材：鸡胸肉200g、鲜荔枝10颗、马蹄50g、彩椒30g步骤：鸡胸肉切块加1/4茶匙盐、1勺料酒、半勺淀
梅干菜炒口蘑食材：口蘑250g、梅干菜（泡发）50g、小米辣2根、宴友食用油步骤：梅干菜冷水泡发2小时后挤干，口蘑切厚片
莴笋干炒五花肉食材：莴笋干（泡发）200g、五花肉150g、豆豉10g步骤：莴笋干冷水泡发4小时后挤干水分五花肉切片煸炒
彩椒菠萝蜜炒牛肉食材：牛里脊200g、黄红彩椒各1个、罐头菠萝蜜100g、蒜片5g腌肉料：生抽1勺/淀粉1茶匙/蛋清1个
梅干菜炒四季豆江浙风味：梅干菜代替传统肉末步骤：梅干菜泡发切碎，四季豆切丝四季豆先干煸至起皱加梅干菜和糖翻炒优势：梅干菜
咖喱花菜炒肉片创新点：用咖喱粉替代传统酱油调味材料：猪里脊150g、花菜200g、咖喱粉10g做法：猪肉切片用淀粉+料酒
黄金玉米虾仁材料：虾仁200g、甜玉米粒100g、咸蛋黄3个、青豆50g做法：虾仁用料酒+淀粉腌10分钟，焯水至变色备用
蒜苗芦笋炒虾仁创新点：芦笋含天冬酰胺助排毒步骤：虾仁用绿茶粉+盐腌10分钟（替代料酒）芦笋削皮斜切段，蒜苗切段虾仁煎至卷
橙香鸡柳炒彩椒材料：鸡胸肉300g、橙子1个、三色彩椒各半个步骤：鸡胸切条用1勺橙汁+1勺淀粉+半勺盐腌15分钟彩椒切菱
鱼香豆腐盒材料：老豆腐1块、猪肉末100g、胡萝卜粒50g、宴友食用油步骤：豆腐切3cm方块，中间挖洞（留底）成盒子肉末
咖喱叶炒鲜鱿材料：鲜鱿鱼筒2条、咖喱叶30g、红咖喱酱10g步骤：鱿鱼去膜切麦穗花刀，加1勺木瓜蛋白酶嫩化咖喱叶用油煸至
香椿豆腐肉末材料：嫩豆腐1盒、香椿芽100g、猪绞肉80g步骤：豆腐切2cm方块焯盐水定型香椿焯烫10秒切末，与肉末加1
姜黄粉炒鸡枞菌材料：鸡枞菌300g、芦笋尖100g、姜黄粉5g、椰丝20g步骤：鸡枞菌用牙刷清理后撕成条，干锅中小火焙至
番茄年糕炒虾仁材料：年糕片150g、虾仁100g、番茄1个、番茄酱20g步骤：1. 年糕煮软；番茄去皮炒出汁，加番茄酱、
黑松露鹅肝炒时蔬材料：鹅肝酱50g、芦笋150g、口蘑100g、黑松露酱10g、黄油20g步骤：1. 芦笋、口蘑焯水后切
桂花糖脆藕炒虾球材料：莲藕200g（切薄片）、虾仁150g、干桂花3g、糖浆30g步骤：1. 藕片炸至酥脆，虾仁滑油定型
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