你知道吗？“毛血旺”居然是个形容词！“毛血旺”这道重庆美食，热辣又刺激，给人一种只可意会不可言传的感官体验。毛血旺又叫冒
人生无常，大肠包小肠。既然无常，不如吃点肥肠。很多人惧怕肥肠无非是因为它似有若无的臭味和令人尴尬的联想。但重庆人就放开胆
在这个味蕾也随着万物复苏的季节，那些带着春意的食物，早已降临到重庆人的菜市场。荠菜春天最常见的蔬菜，就是荠菜。可用来凉拌
重庆火锅是组合的艺术，决定一家店火锅好不好吃的第一个要素是：锅底。锅底决定了一家火锅是新派火锅还是老火锅，是好吃还是更好
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就来两顿。还得是重庆火锅。重庆人爱吃火锅，即使在40℃左右的夏天，在寒风刺骨的冬
小面作为遍布重庆大街小巷的美食，是外地人来重庆必吃美味，重庆小面凭借着一口劲道的面条和好味道的辣迅速征服了所有食客。重庆
要过年了！又可以吃年夜饭了!在重庆，这6道菜是年夜饭上必不可少的，快来看看你家也这样吗？烧白烧白，川渝极具浓郁乡土特色的
要过年了！又可以吃年夜饭了!在重庆，这6道菜是年夜饭上必不可少的，快来看看你家也这样吗？烧白烧白，每家苍蝇馆子必备的一道
重庆真是一秒入冬，还没来得及欣赏下秋日美景，冬日的寒风就钻进每个重庆人的衣缝里。但是还好，这些重庆人的冬日食谱，足以治愈
辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴。其中最负盛名的就是重庆歌乐山的辣子鸡，将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一
重庆只有“辣”味吗？那你对重庆的误解可就太大了。除了“辣”，我们还很“甜”。夏日救星，爽口冰粉，舒服！冰粉，是重庆人民抹
提到川菜，是不是感觉就只有“麻”和“辣”。我只能说，偏见，实属偏见，川菜的另外一半灵魂，也能清流得让人黯然销魂。这就是翘
糖醋排骨到底是不是属于川菜？广东的朋友表示，糖醋排骨明明是一道粤菜；上海的朋友不服气了，我们的糖醋排是本帮原创，天下无敌
回锅肉的起源大有可能在明朝，明朝中叶，一位有钱的吃货大爷宋诩和他儿子一起写了本很有名的《竹屿山房杂部》。书中记录了宋府的
重庆火锅，火遍大江南北，屹立在中国火锅之巅。关于重庆火锅的起源，猜想不断,说法不一...猜想一：江北起源说。出自于著名作
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