这一道素食料理是以韩式过年料理串煎饼为灵感，应用豆腐、玉米笋、花椰菜梗等食材搭配。豆腐提供丰富的蛋白质，花椰菜梗、玉米笋增添整体口感鲜美，带有韩式风味。
食材
玉米笋1盒，花椰菜梗1支，板豆腐1盒，橄榄油1小匙，盐少许，牙签数支
1）请将板豆腐，绿花椰菜梗，切成跟玉米笋一样大小长度将玉米笋对半切
2）使用牙签将玉米笋、绿花椰菜梗和板豆腐串起来
3）锅中放入少许橄榄油
4）中小火放入串好的串煎饼
5）锅中放少许的水，盖锅盖利用热循环方式让食物熟
6）撒上少许盐煎至两面呈金黄色即可取出
素食串煎饼
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