这个可乐鸡翅，外皮焦香，咬下去鲜嫩爆汁，甜咸交织的滋味直接在舌尖跳舞～

用料：

- 鸡中翅：8个

- 可乐：1罐

- 姜：1块

- 大蒜：3瓣

- 料酒：1勺

- 生抽：2勺

- 老抽：半勺

- 耗油：半勺

- 年糕：适量

- 盐：少许

- 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 准备材料：

- 先搞8个鸡中翅，洗净后正反面各划两刀，方便入味。

- 再切点姜片、蒜备用。

- 准备一罐可乐，这可是灵魂！

- 准备一些年糕，看着自己的量。

2. 腌制鸡翅：碗中放入鸡翅，加1勺料酒、姜片，腌制10分钟。

3. 煎鸡翅：锅中倒少许油，小火慢煎，煎至两面金黄，那香味就开始飘出来了。

4. 调味：

- 多余的油下入姜片和蒜片炒香，然后倒入可乐，没过鸡翅就行。

- 再加2勺生抽、半勺耗油、半勺老抽上色，少许盐调味（因为可乐本身有甜味，所以盐要少放）。

5. 炖煮：

- 大火烧开后转小火，加入年糕，盖上锅盖炖煮15-20分钟。

- 期间记得翻动几次鸡翅，让它们均匀入味。

6. 收汁：

- 开大火，把汤汁收浓。这时候要盯着点，别让鸡翅糊了。

- 等汤汁变得黏稠，能挂在鸡翅上，就可以出锅啦！

烹饪时间：

- 准备材料：10分钟

- 焯水：5分钟

- 煎鸡翅：5分钟

- 炖煮：20分钟

- 收汁：5分钟

- 总计：45分钟左右

营养数据：

- 热量：约300大卡/100克（具体根据食材和烹饪方式略有不同）

- 蛋白质：丰富，有助于肌肉生长和修复

- 脂肪：适中，主要来自鸡皮和烹饪用油

- 碳水化合物：来自可乐，提供能量

- 维生素：鸡翅中含有维生素A、B群等

- 矿物质：如铁、锌等，对身体健康有益

小贴士：

1. 煎鸡翅的时候，要用小火，不然容易糊。

2. 炖煮时，记得翻动鸡翅，避免粘锅。

3. 收汁时要留点汤汁，拌饭超好吃！

4. 喜欢甜一点的朋友，可以多加一点可乐。

这道可乐鸡翅，色泽红亮，味道鲜美，甜咸适中，简直是人间美味！无论是家常菜还是招待客人，都超级拿得出手。

而且做法简单，一看就会，赶紧试试吧！保证你吃了还想吃，根本停不下来！做完记得拍照发朋友圈，炫耀一下你的厨艺哦！