近年来，新会陈皮搭配云南普洱成为茶界热门组合。两者皆以“越陈越香”著称，堪称天作之合。但普洱茶分生熟，那新会陈皮是是配生
有些人使用陈皮时，会把陈皮泡软，刮掉里面白色的一层，然后再食用，这是为什么呢？这种做法，在广东被称为“刮囊”。新会陈皮（
超市里几块钱一大包的零食陈皮（如九制陈皮、雪花陈皮等）和新会陈皮完全不同，二者在原料、工艺和用途上差异显著。虽说都有“陈
春天悄然而至，田间花开满枝。在这万物复苏的季节里，新会的柑园迎来了它最优美的时刻。柑花如雪，缀满枝头，仿佛为大地披上了一
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要分为陈皮与广陈皮，其中广陈皮（新会陈皮）主产于广东省江门市新会区，被奉
新会老陈皮香气特异，醇而浓郁，味微苦带辛香。其具有很高的药用价值，又是传统的茶品和调味佳品。其可除肉类腥膻，使之甘醇，令
从功效上看青皮多为药用，不常用。现代人压力较大，经常应酬熬夜甚至通宵，容易肝气郁结，适当使用青皮可以清肝利胆，消炎排毒。
每逢秋冬，新会又是遍地黄“柑”的时候。陈皮是粤港澳民众的餐桌上频繁出现的调料之一，不论蒸煮、炖汤还是煲糖水，放一片陈皮，
陈皮药用历史悠久，2000年前《神农本草经》已有关于陈皮记载。而新会陈皮药用历史可以追溯至明清时期。明代《本草纲目》记载
根据新会柑果青柑、二红柑、大红柑的三个阶段，皮也会分成青皮、二红皮、大红皮三款，每逢年底就有很朋友购买新采摘的柑皮进行收
小青柑、三宝茶都曾是红极一时的茶品新网红，乘着“陈皮茶”的春风，自带流量，但他们却都不如单纯的陈皮茶长虹。虽然三宝茶和小
百元一碗红豆沙别以为这贵价红豆沙是出自哪个五星级大酒店米其林大厨之手，其实只是出自香港的一个小店，干练的老板娘为人实诚，
11月，广东才会逐渐由热转凉，阳气渐收，昼夜温差变化大，天冷了之后，日常生活里，要注意添衣保暖，一旦受凉，很容易引起毛细
新会陈皮仓储的三大问题：烧皮、霉变、虫蛀，都是因为潮湿引起的。遇到这些情况最好的解决方法就是：及时进行干燥处理。拿到太阳
自查一下，你也“患有”秋燥吗？1. 经常口干舌燥，舌苔较红，同时有厚厚的黄苔，口苦并有口臭。2. 常常脸红，身子常有发热
创制于清代的“柑普茶”，今天已成为有名的品茶佳品和保健饮品。品味新会陈皮茶除讲究传统茶道的“和、静、真”外，要真正体验新
80年代达高峰2017年，新会柑的种植面值大约才7万亩。但1989年新会柑总面积就已经约达14万亩！但在90年代初期，仅
泡饮新会陈皮茶不是创举，明清时期就已兴起泡饮“橘茶”，可谓源远流长。饮茶是人们与大自然互动的行为，是保健养生重要的途径之
根据地理标志DB4407的指示，新会陈皮的贮存应该符合这些条件：·一般的陈皮，尤其是5年内的皮，应贮存在干燥、通风、湿度
袋子类1. 麻袋、布袋优点：传统使用材质，透气性好，容易陈化。缺点：对室外环境要求高，必须要放在干燥通风之处才能避免受潮
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