1. 麻袋、布袋
优点:传统使用材质,透气性好,容易陈化。
缺点:对室外环境要求高,必须要放在干燥通风之处才能避免受潮,孔眼疏松,陈皮容易生虫。
2. 蛇皮袋(尼龙袋、编织袋)
优点:方便,容易获得。
缺点:同麻袋一样。
3. 胶袋
优点:方便,常用。选择质量好的拉链胶袋(可以直接接触食物的),一定程度上能减少受潮,能比较好地防虫。
缺点:透气性不好,陈皮陈化效果一般。

1. 玻璃罐
优点:美观,透明,一旦发霉、生虫,方便观察照看打理,是很常用的陈皮贮存容器。
缺点:易碎,非真空罐的话密封性能一般。
2. 陶器罐
优点:透气性较好,陈化效果好,适合收藏高年份陈皮。
缺点:易碎,防潮性较差。
3. 金属罐
优点:密封性好,不易受潮,容易打理。
缺点:易导热,如温度过高,陈皮容易被闷坏。透气性较差,陈化较慢。

1. 纸箱
优点:容易获得,一般跟胶袋搭配使用,是常见的贮存工具。
缺点:密封性较差不易防潮(所以需要跟胶袋搭配使用),薄箱子较容易损坏。
2. 木箱
优点:高档木箱十分美观。
缺点:不结实的木箱会有受潮的风险,另外某些木头自带特殊香气,木箱上漆可能会有油漆气味,异味会对陈皮陈化有影响。
3. 泡沫箱
优点:兼顾密封性与透气性。
缺点:泡沫是不可降解的化学材料,不太环保,可用来进行运输或短期临时储存,不适宜长期贮存。材质差的泡沫箱,会残留毒性,不可使用。

可以看出密封性好的容器,陈皮不容易接触空气,不容易陈化;
密封性差的容器,陈皮又容易受潮发霉生虫。
要根据储存的环境,选择合适自己的储存方式,使密封性和透气性达到一个理想的平衡状态,是为上佳。


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