那天晚上，老刘照例去了老孙（均是化名）家，准备一起吃个晚饭，聊聊天，打发一下日常的时光。两人早已经是老朋友了，关系也一直不错，没什么能让他们翻脸的小事。可是，今天晚餐桌上的争论，却让这份友情变得有些微妙。

老刘一坐下，就开始向老孙叨叨自己的健康秘诀。他总是很在意补钙这个问题。他很清楚地记得几年前，自己的一个长辈因为摔了一跤，骨折了，骨折多常见啊，这位长辈却最终因为并发症离世。那一幕至今让老刘心有余悸，觉得骨骼健康至关重要。

“你也得注意点，补钙啊，别老是想其他的。”老刘边吃饭边对老孙说。为了自己身体着想，他一直没有停下对补钙的宣传，“你看看我，补钙可一直是放在第一位的，骨头一旦不好，摔个跤就够呛。”

老孙从碗里夹了一块鱼肉，嘴巴里嚼着，表面看似不以为然，眼神中却有点无奈。“老刘，你啊，总是把问题想得太简单了。”

老孙说道，“你总是强调骨头，却忽视了更重要的问题，心脏才是决定寿命长短的关键啊！你以后可别一门心思都在补钙上了，也多注意点自己的心脏健康。”

老刘一愣，随即反驳道：“什么心脏问题？得了心脏病的人不也活得挺久吗？你看那些心脏病患者，他们只要注意治疗，不是也能活很久？说到底，骨骼才是最容易出问题的地方，尤其是我们这些年纪大了的。”

两人说的有来有回，都有点急眼了；“哼！”老孙冷笑一声，转头看了眼老刘，“你这就错了，心脏才是最重要的！你想啊，要是没有健康的心脏，哪来的血液，哪来的氧气，骨头又能撑多久？你真以为骨头出了问题就一定会死亡？我告诉你，很多人心脏出了问题，最后还是死得早。心脏才是决定一切的！”

老刘气得把筷子重重放下，瞪着老孙，“你这说法真是胡说八道！心脏有问题的人活得比骨折死的人多多了！我见过的，得了心脏病的那些人，不照样过了好几年，最后才死的？心脏不至于像你说的那么严重。”老刘觉得自己一直以来的补钙理念才是最正确的，而老孙的看法根本不成立。

两人争得面红耳赤，周围的气氛愈发紧张。

老刘见老孙根本不听劝，火气一下子上来了，他生气地站起身来，手指指着老孙：“你说心脏重要？那你告诉我，骨折摔了个跤的人怎么就没命了？你这样说，我真是没法和你再讨论下去了！”

老孙也站了起来，显然对老刘的反应非常不满，摇了摇头：“你就是固执，根本不懂得看全局。你再怎么补钙，心脏出了问题，补再多的钙也没用。”

气氛变得越来越僵硬，两人互不相让，争论逐渐升级。老刘觉得自己一直在说理，而老孙的回应显然没有道理可言。心里怒火中烧的他，拿起茶杯，一饮而尽，放下杯子后转身便走：“你要是这么固执，那我可没什么好说的了。”

老哥俩吵了一通，谁的心情都不好受，老孙看着老刘离去的背影，心情很是低落，而老刘走在路上也开始心不在焉的......

【心脏到底是不是决定寿命的关键因素？为什么有人摔一跤就没了？】

自从吵过架之后，老哥俩已经好几天都没见过面了，但是，老刘越想越不是滋味，老孙，多少年的好友了，总不可能骗自己吧？难道他一直以来坚信的补钙理念真的是错的吗？骨头真的比心脏不重要吗？他决定去找一位医生，弄清楚真相。

当见到医生之后，老刘就把自己的问题和顾虑都告诉医生了，医生听完也很无奈，但还是认认真真地给老刘讲解了起来。

“老刘，你提的这个问题，其实并不复杂。”医生拿起桌上的一支笔，轻轻地敲了敲桌面，“我们都知道，身体健康是一个系统工程，任何一个环节出了问题，都可能影响整体的健康状况。你说的骨骼问题，其实是非常严重的，尤其是对年纪大的人来说，骨折之后恢复困难，极容易并发严重后果。但是，这确实影响寿命长短的唯一因素，而且，话又说回来了，单纯依靠补钙并不能完全防止骨折，骨骼的强度是一个综合性的过程，不仅仅是钙的摄入，肌肉的力量、激素的水平、营养的吸收等都会影响。”

“可是心脏呢？”老刘打断了医生的话，他听得出医生在强调骨骼健康的重要性，但他依然想要优先弄明白心脏问题是否如老孙说的那么重要。

医生点了点头，“心脏问题也是是影响寿命的确切因素之一。心脏是人体的发动机，一旦心脏出了问题，血液循环就会受到影响，氧气和营养无法及时供给到身体的每个器官。长期的心脏病会导致多脏器衰竭，甚至心力衰竭，直接影响人的生命。”

老刘沉默了一会儿，心中的疑虑依然没有完全消除。

医生决定从更为宏观的角度去给老刘讲解，“老刘啊！骨骼健康问题重要，心脏健康也很重要，甚至是其他的组织器官功能是否正常也都同样重要，我们的寿命长短和许多因素都有关系。就像是有人因为尿毒症死亡的，有人因为脑梗没有抢救过来的，还有人因为血糖过高导致的急性并发症死亡的。”

“还有你提到的，对于上了年纪的人来说，摔一跤可能并不会直接致死，但是可怕的是卧床啊，如果产生血栓并堵塞了重要血管，可能就不好抢救过来；我这样说你能明白吗？影响寿命长短的因素真的很多，骨骼健康和心脏健康都是影响因素之一，真正想要长寿的话，我们需要从多个角度多加注意。”

听到这里，老刘终于明白了，原来他们老哥俩争的脸红脖子粗的，其实是白吵了，想要长寿的话，不仅要注重补钙，还要注重心脏健康问题，这都是应该在生活中多注意的一角。

为了，和老孙和好，老刘还特意询问了医生，想要守护心脏健康，究竟应该怎么处理。

医生微笑着说道：“护心非常重要，合理饮食是基础。多吃一些对心脏有益的食物，比如深海鱼类、坚果、绿色蔬菜等，能够提供丰富的营养，减少心血管的负担。另外，要保持适量的运动，像快走、游泳、瑜伽等都能增强心肺功能，促进血液循环。最重要的是，控制好自己的血压和血脂，避免高血压、高血脂等引发的心脏病......”

【护心确实很重要！常吃3种护心食物，让心脏越来越年轻】

听完老刘的故事，大家心中对于我们的身体应该也有了更多更深的了解，医生今天想借着这个故事来和大家强调一下：如何通过饮食来保护心脏，这应该是中老年人最容易做到的一个点了。

前文提到的深海鱼类、坚果、绿色蔬菜等，多吃一些确实对身体有利，除此之外，被大家忽视的发酵食物或许也对心脏有利。

发酵食品不仅有助于肠道健康，还能通过改善肠道菌群平衡，间接促进心脏健康。研究表明，肠道菌群对心血管健康有着密切关系。肠道中的“好菌”能够帮助消化，调节免疫系统，降低体内的炎症反应，而炎症正是心脏病的一大诱因。

并且，《自然》杂志上也有相关说法，有学者在2023年将其研究成果发表在《自然》子刊《自然 综述》上，学者认为发酵食物不仅能够帮助我们提高免疫系统功能，还能利用异黄酮这一成分帮助我们改善血脂水平，进而起到保护心血管的作用。

那么，生活中常见的发酵食物到底有哪些呢？酸奶算一个，豆豉也算一个，其他的不如大家一起找找看？

另外，植物性蛋白也值得引起我们的重视。

豆类、坚果、全谷物等都富含植物蛋白，这些食物不仅能提供足够的营养，还能帮助控制胆固醇水平，降低心脏病的风险。植物性蛋白就像是心脏的“清道夫”，它们通过帮助减少血脂的积累，保持血管的畅通无阻。而且，植物性食品通常富含丰富的膳食纤维，有助于降低血糖水平，进一步保护心脏。

关于这一点，也是有科学依据的，比如说哈佛大学学者曾发表的一项研究中表示：多吃植物性蛋白，能够帮助我们降低心血管疾病的发病风险。

最后，医生想要提醒大家别忽视香料的作用。

如姜黄、大蒜等，近年来被科学界越来越重视为心脏保护的天然“神器”。姜黄中的活性成分——姜黄素，具有强大的抗氧化和抗炎作用，能够有效减缓血管的老化过程，降低心脏病的风险。大蒜则富含蒜素，这种物质能够促进血液循环，降低血压，防止动脉硬化。

当然，这种作用很有限就是了。

“食疗作用有限”！这一点希望大家不要忘了，不过，不可否认的是，饮食确实是大家最容易关注到也是最容易事件的一项了。