提起癌症，大家可能想到肺癌，肝癌，但有一种癌，悄无声息却异常凶猛，它就是胰腺癌，被称为癌症之王。
不仅发病率在悄悄爬升，还盯上了年轻人，更让人心惊的是，可能我们餐桌上一些不起眼的习惯就会导致出现这个问题。
自制馄饨里吃出大问题家住城郊的赵大哥一家，日子过得不算富裕，但勤劳的妻子王姐总是想方设法让家里吃得好点，王姐厨艺不错，尤其拿手的是包馄饨，儿子小明特别爱吃。
大约从2023年初开始，为了节省开销，王姐发现了一个宝藏渠道，网上有卖家专门出售价格极其低廉的混合肉糜，声称是临期或者加工边角料。
看起来跟市场买的差不多，王姐觉得捡了便宜，从此这实惠肉糜就成了赵家馄饨馅的常客，几乎每周都要包上几次馄饨。
起初一年多，家里人并没觉得有大问题，小明偶尔念叨吃完馄饨肚子有点胀，王姐自己也觉得消化好像不太好，赵大哥有时饭后会打嗝，腹胀。
谁也没往心里去，只当是吃多了油腻或者消化不良，谁家还没点肠胃小毛病，平静的日子在2024年底被彻底打破。
刚上初中的小明不仅饭量大减，人也肉眼可见地瘦了一圈，脸色蜡黄，肚子疼得越来越频繁，送到医院一查，结果如同晴天霹雳：胰腺癌晚期！
医生看着才十几岁的孩子，都觉得难以置信，考虑到发病的罕见性，医生详细询问了生活习惯，并建议赵大哥和王姐也做个检查。
这一查更是雪上加霜，赵大哥查出了早期胰腺癌，而王姐胰腺也有多处疑似癌前病变的囊肿，一家三口怎么会同时被胰腺癌盯上？
排除了遗传因素后，医生疑点落在了他们长期食用的特价肉糜上，王姐这才泣不成声地道出实情，坦白自己长期购买那种来源不明，异常便宜的肉馅。
医生分析道，这种肉极可能是小作坊用淋巴肉，变质肉甚至发霉肉掺杂而成，虽然煮熟了吃不出明显异味。
但长期摄入其中的毒素，霉菌或致病菌，会对胰腺造成持续的慢性刺激和损伤，日积月累，诱发炎症甚至癌变。
听到这里，王姐瘫坐在地，捶胸顿足地说都怪自己贪小便宜，害了全家。
可是谁又能想到一个看似精打细算的小习惯，竟成了摧毁整个家庭健康的导火索。
癌王的狰狞面目赵家的悲剧，赤裸裸地揭示了胰腺癌的可怕，至于为什么它会被叫作癌中之王，主要因为它太狡猾也太凶狠了。
胰腺癌早期症状极其隐蔽，或者说根本没特别的症状，顶多就是些腹胀，消化不良之类的小毛病，太容易被当成是胃病，胆囊炎去治疗。
等到症状明显，比如剧烈腹痛，眼睛皮肤变黄出现时，往往已经到了中晚期，这时候癌细胞可能已经跑到了周围的血管，淋巴结，甚至肝脏等远处器官。
发现晚，治愈难，死亡率高，想要手术切掉肿瘤难度极大，胰腺周围血管密布，肿瘤很容易就侵犯到这些重要血管，能符合手术条件的初诊患者比例不足20%。
就算能手术，复发转移的风险也相当高，至于放疗化疗，胰腺癌细胞对这些常规武器常常刀枪不入，效果普遍不理想。
所以患者的整体五年生存率非常低，有数据说是不足10%，甚至更低，晚期患者可能只有几个月的生存时间。
身体发出的信号虽然胰腺癌早期发现难，但也不是完全没迹象，身体如果有这些不舒服的地方，可千万别大意，赶紧找医生查查。
不明原因的腹部不适或疼痛是最常见的首发症状，可能是上腹部闷胀，隐痛，钝痛，有时会放射到背部，特点是吃完饭后可能加重。
如果疼痛持续且越来越厉害，要特别小心，此外就是老觉得没胃口，吃一点就饱，或者吃什么都不消化，甚至拉肚子。
特别是排出油腻腻，冲不干净的脂肪泻，可能是胰腺分泌消化酶的功能出了问题，有些人还会出现没刻意减肥，短期内体重却明显往下掉，人也感觉很疲惫乏力。
这往往是肿瘤在消耗身体能量，另外眼白，皮肤突然变黄，小颜色像浓茶，大颜色变浅甚至像陶土一样，这也是胰头癌比较典型的表现，因为肿瘤堵住了胆管。
以前没有糖尿病的人，尤其是50岁以上，突然查出血糖高，或者本来有糖尿病，血糖突然变得很难控制，这都可能是胰腺癌的信号。
这些症状单独出现可能不算，但如果好几条凑在一起，或者持续不好转，就别犹豫了，赶紧去医院做个腹部B超，增强CT或者查个肿瘤标志物看看。
防大于治从生活习惯做起烟酒不分家，对胰腺伤害尤其大，长期吸烟，大量喝酒都是公认的危险因素，所以，戒烟限酒是第一步。
高脂肪，高糖，高热量的食物，像油炸食品，甜点，肥肉，都会增加胰腺负担，还容易导致肥胖，而肥胖本身也是胰腺癌的风险之一。
赵家的教训也告诉我们，食品安全太重要了，来源不明的食材真的要慎重，平时饮食要均衡，多吃蔬菜水果粗粮。
还有千万别暴饮暴食，那对胰腺来说简直是灾难，保持健康的体重，坚持适度运动，对预防包括胰腺癌在内的多种疾病都有好处。
胰腺癌确实可怕，但了解它的狡猾之处，识别它可能发出的信号，就能防患于未然。
更重要的是，从现在开始，养成健康的生活习惯：戒烟限酒均衡饮食，控制体重，关注食品安全，重视体检，别让一时的疏忽或侥幸，给癌症可乘之机。
参考信源
1、中华网新闻—2025-02一家三口长期吃自制馄饨，全都确诊胰腺癌？丈夫痛哭：是我错了https://health.china.com/html/xw/13003179/20250213/47965265.html
2、新浪网—2024-09一家三口长期吃自制馄饨，全都确诊胰腺癌？妻子痛哭：是我错了
https://k.sina.com.cn/article_1648953020_624906bc00101b0nw.html
3、大象新闻-生存率极低，很多人发现就是晚期！“癌症之王”是怎么形成的
