立春后,多给家人吃这几道菜,很美味

新梅冀食 2025-02-10 17:08:59

橙香蜂蜜鸡翅

食材:鸡翅中8个、鲜橙1个、蜂蜜2勺、生抽1勺、料酒1勺、蒜末1勺、盐1/2茶匙 宴友食用油

做法:

1. 鸡翅划刀,用生抽、料酒、盐腌制20分钟;

2. 橙子榨汁,果皮切细丝备用;

3. 平底锅热油煎鸡翅至两面金黄,加蒜末爆香;

4. 倒入橙汁、蜂蜜和橙皮丝,中小火焖煮10分钟收汁即可。

咖喱牛肉土豆煲

食材:牛腩300g、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱1/2个、咖喱块2块、椰浆50ml 宴友食用油

做法:

1. 牛腩切块焯水,土豆胡萝卜切滚刀块;

2. 洋葱炒香,加入牛肉翻炒,加水炖40分钟;

3. 加入土豆胡萝卜炖15分钟,关火放咖喱块融化;

4. 开小火加椰浆煮2分钟,汤汁浓稠即可。

椒盐茄汁大虾

食材:大虾12只、番茄酱3勺、白醋1勺、白糖1勺、蒜末1勺、椒盐粉1茶匙 宴友食用油

做法:

1. 虾开背去虾线,煎至变色盛出;

2. 蒜末炒香,加番茄酱、白醋、白糖炒出红油;

3. 倒入大虾翻炒裹酱,出锅前撒椒盐粉。

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