材料准备

蔬菜：

包菜：切丝

胡萝卜：擦丝

青豆：切碎

其他材料：

鸡蛋：2个，炒熟备用

虾皮：适量

蚝油：1勺

盐：适量

十三香：适量

制作步骤

步骤 1: 准备食材

包菜处理：

包菜切丝，加少许盐腌出水，洗净挤干切碎。

胡萝卜处理：

胡萝卜擦丝切碎。

青豆处理：

青豆切碎。

鸡蛋处理：

2颗鸡蛋炒熟备用。

步骤 2: 混合馅料

混合所有材料：

将包菜、胡萝卜、青豆、炒熟的鸡蛋、虾皮、蚝油、盐和十三香混合均匀。

步骤 3: 包饺子

包饺子：

取适量馅料放入饺子皮中，稍微擀薄后包入馅料。

按照个人喜好捏紧边缘。

步骤 4: 煮饺子

煮饺子：

锅中加水烧开，放入包好的饺子。

中小火煮至饺子浮起，再煮5-10分钟即可。