国庆就要到来，来重庆的小伙伴注意了，这些美食一定不能错过！
重庆火锅重庆火锅，又称麻辣火锅，不仅是地道美食，而且代表了重庆的饮食文化。吃火锅的时候家人和朋友聚在一起，围着热气腾腾的火锅，谈天说地，温馨和谐。
麻是舌尖上的沸腾，辣是心间的狂欢，重庆火锅既有辣的滋味又少不了麻的点缀，双重特色让其滋味翻倍，也令无数人为之折腰。
你随便走到重庆的某个巷子里面，那里的火锅味道正宗巴适还便宜。
重庆火锅重麻重辣，是麻辣完美的融合，且锅底偏爱重牛油、老姜、大蒜等重口味调料，更是突出火锅的原汁原味的麻辣；
它的涮菜推荐度最高的是全毛肚，其次依次是鸭肠、肥牛、猪黄喉、嫩牛肉、腰片、郡花、土豆、荷心等。
重庆小面重庆人美好的一天，是从一碗小面开始的。“老板，二两小面”，唤醒了对美好生活的期待。
小面之“小”，与尺寸无关，与内容有关，指的是简单的麻辣素面。
流传几百年的摊摊面、梯坎面、板凳面等传统小面，仍然在山城按照自己的节奏沸腾着。一碗小面，快速出锅、麻辣鲜香、便宜实惠，面条细滑，调料麻辣，辣椒油、花椒面、豆瓣酱等调料的搭配非常协调，使得小面既麻又辣，吃起来非常过瘾，每天销售约1300万碗。
重庆毛血旺毛血旺起源于重庆磁器口，是重庆江湖菜代表菜，也是重庆的传统名菜。
其实，毛血旺的“毛”是重庆方言，意指粗犷、马虎，不拘小节，一锅乱炖就是对它最好的解读。
毛血旺重麻重辣，突出一个麻辣鲜香烫。传统的毛血旺一定要有嫩而不散，一抿就烂的血旺，脆嫩爽口的时令鲜蔬，鲜嫩不腥气的鳝鱼，以及毛肚、黄喉等内脏。
毛血旺红油飘香，风一吹室内全都是这个味道。抓起筷子来一口，入口又烫又麻辣，味道浓厚，辣油香得很。拌在饭里搅和，米饭的档次都上了阶级。
重庆豆花鱼鲜美的鱼片、嫩滑的豆花、辣椒的刺激，滋啦一声，浇入热油，这就是重庆豆花鱼。
重庆豆花鱼，其实就是水煮鱼片，不过铺底的不是豆芽等蔬菜而是嫩滑的豆花，又添加了炒花生米等增加风味，
所以和水煮鱼虽是同出“水煮”，风味却是不同，吃来更精巧缠绵，趣味和水煮鱼的宏大铺排相比是另一番风味。
在重庆一般的江湖菜馆都有这道菜，爱吃鱼的真的可以尝试！味道很不错！
重庆的美食真的太多了！
肯定不止我说的这几样，重庆朋友，有推荐的其他菜品吗？
