从重庆乡下出来的孩子，记忆中都会有桐子叶粑粑的记忆。

记忆中，故事中的爷爷奶奶经常去摘一些桐子叶，裹上石磨的玉米糊糊（麦子糊糊），

放在锅里蒸，一蒸就是一大锅，赶上暑假结束下城读书就带一大包给城里的家人。

做桐子叶粑粑的桐叶，来自油桐树。

在抗战时候，桐油是重要的军用物资，大量出口。

所以，川渝两地的乡下人家，逐渐养成了遍种桐子树的习惯。

现在背井离乡的打工人越来越多了，油桐树也没人种了，桐子叶粑粑就越来越少见了。

记得童年时，桐子树在村后的山坡上随处可见。

每当春风一吹，白中带红的桐子花就开了，满树一簇一簇的，虽称不上姹紫嫣红，但挂在还未长叶的树枝上，却是格外的清新朴素。

不过，桐子叶里裹的内容会因季节和地方有所不同。

在新麦成熟时，就将麦子和麦麸一起上石磨推出麦浆，然后用刚摘下的桐叶包裹住麦浆，上锅蒸熟。

香气在空气的蔓延，通过嗅觉直击味蕾，口水忍不住的流下。

小心翼翼的撕开叶皮，金灿灿麦粑映入眼中，猛啃两口，满足！

在玉米成熟时，又会耐心的把玉米磨成浆，然后用桐子叶包住，上笼用大火猛蒸。然后等待等待，时不时就问“好了吗？好了吗？”。

这是多少人的童年回忆啊。

现在经济条件改善了，于是新品出现——大米粑粑。

让人高兴的是，桐子叶粑粑工艺，被列入了合川的非遗文化保护名录。

真的好想吃，有知道重庆主城哪里有卖吗？