打工人每天忙得晕头转向，到家只想往沙发上一躺。可肚子饿得咕咕叫，外卖吃多了又觉得腻，这可怎么办？别着急，今天就给大伙分享几个超简单的电饭煲懒人料理，轻松实现三菜一饭同步出锅，简直是打工人的福音！

这道焖饭简单得不像话，食材能随心搭配，手头有啥就放啥。

准备食材：适量大米淘洗干净，平铺在电饭煲锅底。接着准备些玉米粒、豌豆、胡萝卜丁，随性地撒在大米上，颜色丰富，营养还均衡。

铺上腊肠：把腊肠切成薄片，均匀铺在最上层。腊肠的油脂会慢慢渗进米饭和蔬菜里，光想想那香味，口水都要流出来了。

调味：调个超赞的酱汁，2 勺生抽提鲜，1 勺老抽上色，半勺香油增添香气，搅拌均匀后淋在食材上。

坐等美味：按下煮饭键，就能去追喜欢的剧啦，等电饭煲 “叮” 的一声，一锅喷香的腊肠杂蔬焖饭就新鲜出炉。

这鸡腿做出来色泽诱人，鲜嫩多汁，和外面餐厅的比起来毫不逊色。

处理鸡腿：在鸡腿两面划几刀，方便入味，用料酒腌制 10 分钟去除腥味。

调酱汁：3 勺蒜末，2 勺蜂蜜，1 勺蚝油，搅拌均匀，这酱汁可是这道菜的灵魂，香甜中带着蒜香。

电饭煲操作：在电饭煲锅底铺上姜片，把腌制好的鸡腿摆上去，淋上酱汁。按下煮饭模式，25 分钟后，鸡腿自动收汁，色泽红亮，香气扑鼻。

牛腩炖煮得软糯，番茄汤汁浓郁，拿来拌饭好吃到不行。

牛腩焯水：把牛腩切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干水分。

食材下锅：将牛腩放进电饭煲，加入洋葱块、西红柿块，再丢进去八角、香叶。

调味炖煮：倒入半碗生抽、适量番茄酱、几颗冰糖，加水没过食材。选择炖煮模式，1 小时后，番茄牛腩煲就完成啦，软烂入味，入口即化。

肉类处理：肉类一定要提前焯水，这是去除腥味的关键步骤。

蔬菜选择：尽量选根茎类蔬菜，比如胡萝卜、土豆，它们水分少，不会让饭或菜变得湿漉漉的。

液体控制：加液体的时候，总量千万别超过电饭煲内胆的刻度线，不然容易溢锅。

焖饭小窍门：煮完别急着开盖，用保温键焖 10 分钟，让食材的味道充分交融，饭会更香。

打工人的厨房不用多高大上，能快速吃上热乎饭菜就是最大的满足。快 @你的早八姐妹来抄作业，一起轻松搞定三菜一饭，享受美味又便捷的晚餐吧！