韭菜花炒什么好吃？韭菜花可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些常见的搭配建议：1.韭菜花炒鸡蛋：这是一道简单又美味的家常菜，用料包括鸡蛋和韭菜花，口感鲜美。2.韭菜花炒肉：将韭菜花与瘦肉一起炒制，味道鲜美，营养丰富。韭菜花炒鸡蛋和韭菜花炒肉的做法

用料

韭菜花

1把

鸡蛋

3个

盐、油

适量

生抽

2勺

料酒

适量

蒜米

2～3瓣

韭菜花炒鸡蛋的做法韭菜花清洗干净，去除头尾老的部分。切成自己喜欢的长段，蒜米切成蓉待用。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌充分打散。锅热倒入适量的油，倒入鸡液待鸡液凝固后再划散成自己喜欢的大小块。盛出待用。锅热倒入适量的油，放蒜蓉下去煸出香味。加入韭菜花下去翻炒到断生，变色，加入适量的盐。加入煎好的鸡蛋，倒入生抽快手翻炒均匀。出锅，装盘，开动！！美味，色香味俱全的韭菜花炒蛋就做好了。

韭菜花炒肉的做法

用料

韭菜花

一扎

猪瘦肉

150克

盐

适量

老抽

适量

淀粉

少许

蒜头

3瓣

姜

3片

步骤韭菜花折掉老的部分洗净切成段，姜切丝，蒜切末。肉洗净切丝装入碗中，加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水，搅拌均匀腌制15分钟。锅烧热，倒入适量的油，加蒜末爆香。再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态。倒入韭菜花，翻炒均匀，加入少许清水、盐、生抽翻炒至水分被吸收即可。美味韭菜花就做好啦！