“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”春分过后，气温骤升，南方很多地区这几天已经达到了27℃以上天气，人们也褪下厚厚的冬装，纷纷走出户外踏春游玩，享受春日的阳光，沐浴春日的和风，莺歌燕舞，百花齐放，处处好风光。春分过后，大量新鲜的春菜已经开始上市，这个时节的菜尤为鲜嫩，今天就跟大家分享5种家常春菜，春季限定菜，可别错过。一口咬住春天，赶快收藏好，一起来看看吧。
榆钱榆钱煎蛋所需食材：榆钱，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉美味做法1 榆钱洗净控干水分，准备四个鸡蛋打散，倒入榆钱内。
2 加盐，鸡精，胡椒粉，调味，搅拌均匀，起锅烧油，下锅煎，煎熟，煎至金黄色铲成小块，盛出备用即可，营养可口。
苜蓿菜清炒苜蓿菜所需食材：苜蓿菜，蒜，姜，盐，鸡精美味做法1 苜蓿菜洗净控干水分备用。
2 另起锅烧油，蒜末，姜末爆香，放入苜蓿菜爆炒，加盐，鸡精，调味，大火爆炒两分钟出锅，清清爽爽，鲜嫩可口家常小菜。
芦笋芦笋炒蟹肉所需食材：芦笋，蟹肉，葱段，红椒丝，盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，蚝油美味做法1 芦笋去除老根切成小段洗净控干水分备用，蟹肉备用。
2 另起锅烧油，葱段，红椒丝爆香，放入芦笋，蟹肉爆炒，加盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，蚝油爆炒，大火爆炒两分钟出锅，家常可口春季小菜
蒲公英凉拌蒲公英所需食材：蒲公英，蒜，盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油，麻油美味做法1 蒲公英洗净下锅焯水，焯熟捞出控干水分放入碗中。
2 加蒜末，盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油，麻油，拌匀即可，清清爽爽，清热去火，春季限定菜。
荠菜荠菜豆腐羹所需食材：荠菜，豆腐，盐，鸡精，胡椒粉，香油美味做法1 荠菜洗净切成小沫，豆腐洗净切成小块。
2 另起锅烧水，放入豆腐，荠菜，加盐，鸡精，胡椒粉调味，煮20分钟煮开淋点香油出锅即可，家常可口鲜美靓汤。
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