“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”俗话说，一年之计在于春，春季是养肝护肝的季节，现代人工作学习生活节奏快，压力大，很多不良的情绪无法释放，生闷气，时间久了就容易造成肝气郁结，久而久之就容易生病。在春天这个时节，大家不仅要多多参与户外活动，露营踏青，另外在饮食上也要吃一些护肝养肝的食物，今天就跟大家分享3种常见的蔬菜，做法简单，好吃营养，赶快收藏好，一起来看看吧。
莴笋凉拌莴笋丝所需食材：莴笋，蒜，红椒丝，盐，鸡精，生抽，醋，香油，麻油美味做法1 莴笋去皮洗净切成小丝下锅焯水，焯熟捞出控干水分放入碗中。
2 加蒜末，红椒丝，盐，鸡精，生抽，醋，香油，麻油，拌匀即可，家常清爽可口凉拌小菜。
菠菜菠菜拌粉丝所需食材：菠菜，粉丝，蒜末，小米辣，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，香油，辣椒油，麻油美味做法1 菠菜洗净控干水分备用，粉丝泡软，起锅烧水，菠菜，粉丝下锅焯水，焯熟捞出控干水分放入碗中备用。
2 加入蒜末，小米辣，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，香油，辣椒油，麻油，拌匀即可，家常可口清清爽爽的开胃凉拌小菜。
芹菜芹菜炒豆干所需食材：芹菜，豆干，蒜，红椒丝，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香美味做法1 芹菜洗净切成小段备用，豆干切成小丝。
2 另起锅烧油，蒜片，红椒丝爆香，放入芹菜，豆干爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香调味，大火爆炒一分钟出锅，家常可口小炒，全家喜欢。
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