地处北京，无论是自己观察还是听去过的朋友描述，2025年春节北京很多场次的庙会游客还是很多的。在与周围的人交流的过程中发现，大部分人都觉得庙会上的二次消费“太贵了”。从我个人对于市场的观察来看，我的结论也是“如今庙会上的二次消费太贵了”。

相对于传统文化意义上的庙会，如今的大部分庙会已经变成了“小吃游园节”，这本身并没有好与不好的区别，但是从庙会自身的影响力以及长远的发展来看，代入文旅项目的“高价二次消费”并不应当是经营者的首选。

简单分析一下，能够“逛庙会”的，都是本地人。即便有“外来人口”，大概率也是来“投靠本地亲友”的，这里面所包含的潜台词就是“来逛庙会的人对于本地餐饮的价格都是非常清楚的”，摊位上的东西卖得贵了多少，并没有任何“信息差”。

可以理解的，是庙会的举办者把摊位租给了摊主而摊主急着把摊位费赚回来，这也就直接导致了同样的商品在超市卖5块钱但是在庙会上有可能卖10块钱的现象。可是，如果说庙会上的摊位经营者已经“吃到了客流量的红利”、已经可以在单位时间内通过提升销量来获取利润了，那么他们为什么还要提升客单价，让消费者觉得“自己被当成傻子”呢？

庙会是年节时人们“玩耍”的地方，拿餐饮来说，其实并不是庙会的主题项目。人们在游玩的过程当中，可以拿着、吃着一些平时吃不到的小吃，边吃边玩是一种乐趣所在。而如今，庙会里可玩可逛的项目并没有多少，反倒充满了二次消费、而且是溢价消费的项目，这是一种商业必然，却也是一种对消费者不是那么友善的行为。

或许，“游客为什么要来庙会”这个问题是比较好回答的，毕竟春节期间也没有太多可以选择的户外活动；但是，“消费者为什么要来庙会消费（二次消费）”这个问题就变得复杂多了。难道真有人来庙会消费就是“为了同等条件下购物却花更多的钱吗”？

逛庙会，是一种有着千百年历史的文化活动，而消费则是伴随着这种文化活动商业行为。从根本来说，庙会能够给庙会中的商业企业所带来的支持就是“客流量”，而参与庙会的那些摊位应当更多去考虑如何“利用好这些客流量”而不是“宰一个是一个”。

2024年的“消费降级说法”到了2025年依然保持着热度，对于文旅行业而言，我认为与其愁苦于“消费降级论”倒不如好好思考“得到同样的产品与服务为什么要多花钱”？就以庙会来说，游客对于庙会的诉求是“游玩”而并不是“消费与二次消费”，这个时候，如果庙会的举办者把“游客==消费者”作为招商的说辞而售卖摊位租地，显然并不是整个事件的最优解。

本着“文旅即消费”的逻辑，庙会的举办者在第一时间思考的应当是“如何通过游客的游玩”就能够回收成本，这个结果如果能够达成，那么降低或者不收二次消费摊位的租金，让他们把服务做好，将会是庙会长期举办的一种品牌建立方式。当然，也不排除把庙会就办成某种意义下的“美食节”，只是，一样可以把“平价或低价”当成卖点或促销手段——换位思考一下，或许不是“消费降级了”，而是之前“消费升级升得有点不太合理了”。