作为一个十足的吃货，我对各种美食都毫无抵抗力，尤其偏爱那道干煸豆角，它的麻辣鲜香，实在让我欲罢不能！

每次吃干煸豆角，我都觉得那是一种享受。麻麻辣辣的味道，特别下饭，就算没有别的菜，光这一盘干煸豆角，我都能吃下两大碗米饭。

这道菜的做法也不难。准备好长豆角、干辣椒、花椒和大蒜这些食材，把长豆角仔细洗净后切成一段段的长段。等锅里的油热了，就把豆角倒进去。看着豆角在油锅里滋滋作响，慢慢炸到表面微微发皱，就可以捞出来了。

接着，在锅里再倒点油，放入蒜片、干辣椒和花椒炒出香味。那香味一飘出来，我的口水都快忍不住了。然后把之前炸好的豆角倒进去，加入两勺生抽，再撒上适量的盐和鸡精调调味。最后，加入一些白芝麻和一勺辣椒面，快速翻炒均匀，让每一根豆角都裹满调料，就可以出锅啦。

当这盘色香味俱全的干煸豆角端上桌，光是闻着那股香气，就让人食欲大增。夹上一筷子送进嘴里，豆角外焦里嫩，麻辣味恰到好处，越嚼越香。

干煸豆角这道家常菜，虽然做法简单，但却有着独特的魅力，让我怎么吃都吃不腻。真希望以后能天天吃到这么美味的干煸豆角！

你学会了吗？

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