家人们，今天必须得给你们分享羊排羊肋条的超香做法，搭配上灵魂料汁，那味道绝了，全家人都吃得赞不绝口！关键是这做法简单，调料也不复杂，喜欢吃羊肉的姐妹赶紧收藏试试！

by颜究吃

按照这个做法做出来的羊排，羊肉鲜嫩得很，一点膻味没有，吃起来也不柴。而且羊肉低脂高蛋白，用来做减脂晚餐再合适不过啦！

下面就给大家详细讲讲这料汁咋调，羊排咋做。

先来说说这万能料汁。找个碗，切点蒜末、葱花放进去，再撒点白芝麻，喜欢吃辣的就切点小米辣搁里头。然后锅里烧点热油，烧到油冒烟，把热油“呲啦”一声浇到碗里，瞬间就能闻到配料被爆香的香味。接着，往碗里加点生抽、蚝油，再来点芝麻油，搅拌搅拌，这万能料汁就调好了。

再讲讲羊排的做法。把羊排冷水下锅，放几片香叶、几块生姜，再抓一小把花椒进去。等水开了，把浮在水面上的浮沫撇掉，然后转小火慢慢炖。炖上一个小时后，往锅里撒1勺盐，接着再炖半个小时。这羊排就炖好啦，出锅以后，不管是蘸咱们调好的料汁，还是蘸点调味的辣椒面，味道都特别棒！

这里要提醒一下大家⚠️，要是羊排是冷冻的，得提前拿出来解冻，化好了再开始煮，不然不容易炖熟。

家人们赶紧试试这做法，保准让你们吃得满足又过瘾！

你学会了吗？

关注小白，每天为您持续更新美味食谱。