对于大多数行业人士来说，来春糖的目的不仅仅只是谈合作聊生意，更重要是通过这个平台接触到最新的市场动态和行业趋势，再和合作伙伴、消费者面对面加深一下感情，因为很少有一个酒展会聚集到这么多元且不同身份的人群，和参展们直面对谈。

为了更直观的感受今年行业刮起的“第一股暖风”，乐酒客今年依旧前往成都加入这场盛会，让来了没逛够或者没来的人都能一起感同身受，以下是来自乐酒客前方记者的一线报道。

整体来看，各个酒店展的参展规模各有侧重点，万达瑞华酒店的精品酒展商居多；香格里拉酒店有不少进口酒庄组团来参展；而尼依格罗酒店今年首度打造的白葡萄酒垂直领域展区成功出圈；凯宾斯基的参展品牌比较分散，大酒企和小酒商都有。

每一家酒店展都力求整体规模的丰满，展商多元化成为共同表现，从葡萄酒延伸到自然酒、果酒、烈酒、精酿、无醇脱醇等等，不同酒精饮料之间边界正在被模糊。

中国葡萄酒市场正自上而下的向成熟推进。得益于方便外国友人来华政策，不少进口商都将酒庄庄主、酿酒师、品牌经理等主要负责人邀请到春糖现场，由此可见国际视角对中国市场依旧充满信心，进一步促进了中国市场和国际市场的融合。

与此同时，很多中国酒庄都是在产区的带领下免费组团参展，使得今年参展的中国酒庄也明显多起来了，在此期间纷纷举办活动、发布新品以及达成合作，完成品牌战略升级和提升的重要一环。

多菲酒庄品牌大使杨先生认为，今年酒店展整体参加的酒庄、葡萄酒协会的质量，达到前所未有的高度。“各大酒店举行的名庄活动都办得非常好。”

逛展观众整体来看在变得更加年轻、更加专业。只能说经过市场的筛选与淘汰，如今留下来的，都是对葡萄酒真正有热情愿意付出扎根的。与此同时，行业内的年轻人在增加是不争的事实。

尽管酒店展的客流比去年有明显下滑，但是过来的客户精度度和专业度会更高，他说：“我觉得广东地区60%左右的从业者都没过来，包括参展的和观展的，但今年能过来的都是真爱。”

相比之下，西博城的主展客流远超预期，但酒庄协会质量、数量比酒店展要少一些，参展商对主展的需求和酒店展业不太一样，杨先生发现，“主展现场有很多小团购，KOL线上卖货的人，相对比酒店展精准度更低。”

今年在和展商的交流过程中，大家参展的感受有些可以说相差甚远。有“现场下大单的”，也有“毫无收获的”，同样的时空下不同的参展商感受不尽相同。

有酒商表示头天人流少，整体和去年相比也有明显回暖。还有酒商提到个别时段在展台前的人会比较拥挤，但想要有具体的签单太难了，大家更谨慎。

江苏美乐笛尔国际酒业朱总坦言，因为现在整个销售状况不是太好，都没有急着要去下单。“因此，有些参展商热情也不高，酒店展结束立马就回去了，都没有参加主展。”

“今年的主展感觉人流是比去年多，有效客户也还好，好的话一天接待了60多个有效客户。”朱总参加完主展反馈道，“没有什么大的单子，基本上都是小批量的订单，问你有没有现货。”

“目前我们的产品体系里，这种低价的大牌产品，会卖得比较好，像一些中间的或者中上的产品，如果确实没什么名气的话，会卖得很差。”朱总补充道。

受到消费降级的显著影响，“价格百姓化”是进口酒和中国酒都意识到的问题，比如为了顺应回归理性消费的大趋势，西鸽这次推出进军商超的N18挤进百元价位段。

都在说消费降级，但极少份额的超高端市场仍然坚挺，除去那不受影响的2%超高端消费，市场中的精品葡萄酒价格在下行，或者说市场中涌入了更多接地气的产品，“中高端的客群还是有下降，在客人的需求下我们进酒的价格确实在往下走。”

今年，在展台进行直播或者有合作主播直播带货的品牌也越来越多，卖货不是目的，主要是要把“自家品牌来参加春糖”的这件事情广而告之。

各个电商平台对春糖的重视程度也不小，抖音主推高端葡萄酒的“甄慧选酒”同期开播，快手直接在主展设置展台来招店铺，牢牢占据着线上渠道的主动权。

在白葡萄酒的市场风潮下，甚至能在春糖看见德国和新西兰两大葡萄酒协会联动，举办了“雷司令与长相思：德国与新西兰如何引领中国白葡萄酒市场”主题论坛。所传递出的核心思想则是，白葡萄酒市场份额还将进一步扩大。

“红转白”的消费趋势，在中国葡萄酒市场日渐显现。据海关总署数据显示，2024年度德国和新西兰两大白葡萄酒产国均实现进口量额同步增长：

2024年，德国葡萄酒在华进口量为466万升，同比增长8.3%，其中雷司令占白葡萄酒出口量70%；新西兰葡萄酒进口额同比增长17.91%至3382万美元，进口量338万升，同比增长16.3%，中国消费者对长相思偏好度达TOP3。

琳澄（杭州）贸易有限公司李总对此深有感触，“我们跟着德国展团参加了主展，人流量还是很大的，也算是赶上了白葡萄酒的趋势，我感觉今年跟去年比还是有回暖迹象。”可以看出市场对白葡萄酒的重视程度和讨论兴趣大有提升。这次，尼依格罗酒店搭建了白葡萄酒垂直展区，有不少本次参展的观众更是直奔白葡萄酒而来。

除此之外，酒店展往外延伸开来，有越来越多的酒品牌会在成都单独找到地方办活动，“不在酒展人挤人，大家可以小范围坐下来聊，促成合作的几率也会更多一些。”

比如伊拉苏酒庄在成都博舍酒店举办马克西米诺和恺2022年份首发大师班，以及多菲在成都IFS带来四手联弹自由、闭门品鉴等这类独立举办的活动，多菲酒庄品牌大使杨先生认为这样的活动“相对会有更加精准邀约和更从容的时间与客户沟通。”

2025年的春糖更像是一场见证历着历史的行业里程碑，许多新的现象冒出，并形成星星之火的态势。有展商表示，“如果你在春糖找不到新客户，至少能发现新趋势。”逐渐的，大家对于春糖的态度将有更大的差异，市场正在挑选着谁能真正在春糖完成寻找客户的目标。但如果把目光放到五年、甚至十年以上，葡萄酒行业会朝着愈来愈好的方向迈进，坚定不动摇。