嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

最近好想吃软软滑滑的粉条，白菜炖个粉条就不错，不过这个季节的白菜炖出来不是软软甜甜的口感，吃起来有点硬还有点涩。

在单位里想了一下午，这个季节什么菜是白菜的完美平替，想到了很多蔬菜，最后决定用蒜薹替代白菜。

今天就来个蒜薹鸡蛋炖粉条。

食材：蒜薹、鸡蛋、粉条

配料：盐、味极鲜

做法：

1、锅里倒油，油热加入切好的蒜薹，翻炒几下。（不用加葱花）

2、加入没过蒜薹的清水（水可以多加点）

3、加入粉条（粉条不用泡，稍微清洗一下，直接翻到锅里就可以）

4、炖煮十二三分钟，加入盐、味极鲜

5、翻炒一下，炒至入味，加入打散的鸡蛋。

6、鸡蛋炒熟，就可以吃出锅啦！

一道简单又下饭的蒜薹鸡蛋炖粉条就完成啦！

懒懒碎碎念：

蒜薹正是上市的时候，现在的蒜薹炖出来面面软软的，口感非常不错。

做法也非常简单，值得新手小白上手的一道菜。

爱吃粉条爱吃炖菜的一定不要错过这个菜，真的超级下饭。

赶快动手做起来吧！

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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