家常快手菜:素炒茼蒿,简单又好吃,非常适合减脂期

懒懒食间 2025-04-15 14:14:27

嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!

一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!

今天去赶集了,不知道别人怎么样,我非常喜欢从老太太手里买青菜,从老太太手里买了一把茼蒿花了3.5元,看着茼蒿底下粗粗的,但是一点也不老,吃这翠翠的很好吃。

家里小朋友很爱吃茼蒿,今天就来个清炒茼蒿。

食材:茼蒿

配料:盐、味极鲜、葱、蒜、花椒。

做法:

1、锅里热油,油热加葱花、花椒,炒出香味。

2、倒入洗净切好的茼蒿,开始翻炒。

3、翻炒至茼蒿变软,加入盐、味极鲜调味。

4、炒至茼蒿入味,加入蒜末就可以出锅啦!

简单又好吃的素炒茼蒿就完成啦!

懒懒碎碎念:

能吃辣的可以放个干辣椒,更有味道。

茼蒿杆和茼蒿叶应该分开的炒制,先炒茼蒿梗,炒软茼蒿梗再放茼蒿叶,我切菜的时候混在一起,分不开啦,只能一起炒了。

记录一下:

晚上睡觉前问小朋友第二天想吃什么,小朋友没说出来,问小朋友吃茼蒿可不可以。

小朋友说好,想吃茼蒿了。

要睡觉了,小朋友的手喜欢搭在我的胳膊上睡觉,今天晚上我把袖子挽起来了,小朋友帮我把衣袖拽下来,跟我说:妈妈,放下袖子就不冷了。

对于一个不到三岁的孩子能说这样的话,就是很感动,不知道是不是我感动的点有些低,就是觉得孩子好像长大了,每天都有新的变化。

写在最后:

对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。

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