我有一个特别的习惯,那就是每做一顿饭,都要仔仔细细地拍下来。一方面,在闲暇时光里,我可以看看这些菜还有哪里需要改改,感受自己厨艺的点滴进步。另一方面,这些照片还能给后续做饭提供参考,不然总是不知道该做什么菜。每当我不知道吃什么的时候,只要轻轻打开相册,那些美食瞬间就能勾起我的食欲,也能启发我新的做菜灵感。
今天,就来和大家分享这些美食:
一、红烧肉➕芋蒿炒肉丝➕白菜牛肉丸汤色泽诱人的红烧肉,那肥而不腻、软糯香甜的口感,光是想想就让人垂涎三尺吧!芋蒿炒肉丝,芋蒿独特的清香与肉丝的鲜美相互交融。还有白菜牛肉丸汤,鲜嫩的牛肉丸搭配清甜的白菜,汤汁浓郁又爽口。
黄瓜炒虾仁,虾仁的弹牙与黄瓜的脆嫩。芹菜炒土豆条,家常的味道却有着别样的美味。菌菇肉片汤,菌菇的鲜香与肉片的嫩滑,让人喝了还想喝。
爆炒肥肠,处理得恰到好处,香辣过瘾。清炒四季豆,保持了四季豆的鲜嫩和清甜;青菜豆腐汤,简单却又营养丰富。
凤尾虾造型优美,虾肉鲜美。包菜炒肉丝,包菜的爽脆和肉丝的嫩滑,十分下饭。排骨菌菇汤,排骨的肉香与菌菇的浓香完美融合。
小炒鸡胸肉,低脂又美味。蘑菇炒鸡蛋,鸡蛋的醇香与蘑菇的鲜味相互映衬。腰花青菜汤,腰花处理得干净,汤鲜味美。
水煮牛肉,麻辣鲜香,满满的川味风情。酸辣土豆丝,酸辣开胃。麻辣豆腐,嫩滑的豆腐裹满了香辣的汤汁。
老母鸡汤,浓郁滋补,香气四溢。清蒸黄花鱼,最大限度地保留了鱼的鲜味。清炒莴笋,清爽可口。