“身在井隅，心向星光，与万事言和，与独处相安。”哪怕只有一个人，也要好好吃饭，过好每一天！

晒晒中年女人的一人食晚餐，蒸1个煮1个，好吃又健康呀！

网友：惬意！

人到中年，不论心态如何年轻，身体却常常以各种方式提醒你——人生已进入下半场，所以，要开始养生了哦！

醪糟，是老祖宗传下来的好东西，她对女人真的太好了！食疗养生专家陈允斌女士，就在她文章里提到“女人一辈子不应该离开醪糟米酒，坚持食用益处多多。”

每天来几勺，美容养颜，滋补气血，尤其是平时手脚冰凉、痛经的姐妹一定要试试，气血足，身体就好，比再贵的护肤品都管用！

平时呢，一般是煮个蛋花汤里加醪糟，或者醪糟加水煮沸，冲入鸡蛋里，很补的，有个美称叫“朱雀蛋”呢，一听名字就是补气血的。

不过，我偷懒，用一个炖盅做醪糟炖蛋，我觉得是最两全其美的吃法，哈，不用看火，更简单呀！

看看这个蛋黄，刚刚凝固，特别嫩，如果喜欢流心的，时间可以缩短5分钟，好吃又养生！

正好上一餐剩下一点红豆粥，就跟醪糟一起蒸了几分钟，最后撒点枸杞，好吃，营养更丰富了！

这个10分钟内就可以完成，很快的，不用加任何调料，因为醪糟发酵过的，很甜很香的，我每天空口还要再吃2勺呢！

春天蔬菜多呀，所以还随手煮了一个春笋煎豆腐，好鲜啊，太好吃了！

现在的春笋，才几块钱一斤，太便宜了，但是味道真的好吃啊，又嫩又鲜！

豆腐，植物高蛋白，本身味道就很鲜美，与春笋搭配，更是鲜上加鲜！

还加了点自己种的青菜，那更是三鲜到齐，绝了！比肉都好吃！

看看这小笋子，哎呀，真的太赞了！

最后，来点饭后水果，酸酸甜甜的金钻凤梨，解腻啊！

桌上还有两个泰国金柚，甜甜的，也非常好吃，瞬间感觉好幸福！

下面说下做法。

醪糟，有2种，1种是米酒型，米少酒多，夏天还可以当饮料。我这种，是米多汁少的，第1种的升级版，特别甜，冰箱里放一放，夏天舀二勺吃，比冰淇淋好吃还健康，关键还不伤身，养生小甜品。

粥里加3大勺醪糟，再打入一个蛋，一定要盖上盖子哦，否则醪糟里的“气”就跑掉了。

定时蒸10~15分钟，时间不用太久。

蒸的时候，准备一下其它食材。

春笋切片，青菜切小段，半块豆腐。

锅里下油，烧热后煎豆腐。

煎至两面金黄，建议中大火，这样在豆腐表面迅速产生金黄的外壳，保护里面的水分不流失，豆腐口感外焦里嫩，更好吃哦！

加春笋，略翻炒，加适量水，略煮一会儿。

转大火，加入青菜，加盐调味，立即关火。

大功告成，开吃，一口幸福流转全身！