丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

偷得浮生半日闲，对于社畜来说，每个假期都弥足珍贵。

出门逛逛，还是宅家放松，都是不错的选择。

对于许多i人来说，沉浸在自己的一方天地里，与自己对话，便是最好的休息。

喝茶便是一件放慢脚步停下来的事，疗愈疲惫的身心，滋养内心的净土。

提起喝茶这件事，有人觉得十分麻烦，似乎要准备各式各样的茶具。

其实不然，茶桌自有茶桌的“极简主义”。

许多老茶客的茶桌上，没有那些五花八门、中看不中用的茶具，用的都是必不可少的茶具。

化繁就简，应是布置茶桌的宗旨。

布置一个简约大方的茶桌，并不是件难事，花点小心思便能做成。

万事开头难，不妨找个清闲的周末，来装扮一下平时没空打理的茶桌。

布置成自己喜欢的风格，再泡上茶，仪式感和成就感自然都有了。

《2》

茶桌上最常见的“三剑客”——盖碗、公道杯、品茗杯，永远是茶桌上的主角，是必不可少的茶具。

不管是新茶友还是老茶客，有了它们，相当于拥有了一个贤内助，各类茶叶的冲泡都不在话下。

但市面上这三种茶具的样式多、材质多，看的人眼花缭乱，下面为大家推荐最实用的盖碗、公道杯和品茗杯。

首先，要选万能的白瓷盖碗。

白瓷盖碗的材质细腻，表面是光滑的釉面，不容易残留茶渍，而且开口大方便清洗。

同时，它不吸味不吸香，能最大程度地展现茶汤的纯粹风味。

而且盖碗的造型有优势，上有盖，下有碗，所以能够通过调节开口大小控制出汤速度，可以满足白茶快出水的需求。

这样泡出的茶汤才不会苦涩，碗沿宽、容量适中的盖碗还不烫手。

其次，选择玻璃材质的公道杯。

字如其名，公道杯能保证分出的每一杯茶汤，份量是平均的，在待客时不会厚此薄彼。

有的茶友，认为一个人品茶，公道杯派不上用场，可以直接倒到茶杯中喝。

其实，除了能均匀分汤，它还有着其他作用。

公道杯是茶汤的中转站，一些细小的茶渣，会直接沉淀在杯底中，分汤后它们便不会影响到口感。

玻璃公道杯的好处之一，透明的材质，便于观察到茶汤的色泽，以及汤水中繁密如星的白毫，赏心悦目。

好处二，出汤后倒入公道杯，它能起到散热降温的作用，后续品饮时便没那么烫嘴。

最后，选择高瘦型的白瓷品茗杯，能够有更好的品茶体验。

高瘦细长的品茗杯，留香效果更强，白瓷材质的与盖碗配套更协调，在视觉上能做到统一。

大道至简，只需这三种茶具，便能泡出一杯好茶，拥有一次好的品饮体验。

《3》

说完茶具，就不得不提到放置茶杯、公道杯的茶盘，茶盘有干湿之分。

近几年简约高效的干泡台开始流行。

干泡台，是和湿泡台相对应的一种概念，它是为了保持台面干燥，而使用的一类茶盘。

湿泡，是过去传统的一种功夫茶冲泡方式，即在泡茶时，茶盘是可以潮湿的。

湿泡台占的地方大，而且使用时台面上水迹斑斑，虽然方便，但也让茶桌不够美观整洁。

清理难度较大，清洗不及时的话，容易藏污纳垢，发散怪味。

而干泡台比湿泡台小巧许多，更节省空间。

在泡茶时，如果使用的是干泡台，要让茶桌上尽量保持干燥。

干泡台的材质，多为石材、竹木等易于清洁的材料，清理起来更方便，使用过程中更卫生。

购买干泡台时，不要求一定买哪个材质的，只要风格、样式是自己喜欢的就好。

一个人喝茶，选的茶盘不用太大，买大小适中的，能摆下基础泡茶工具足矣。

哪怕尺寸稍小一点，比如长度不足30厘米，宽度不过15厘米，这个尺寸足够容纳下一个盖碗和一个公道杯。

适中的瓷质茶盘，或者藤编、竹制茶盘，就极有韵味，还非常实用。

茶盘的使用，让布局更灵活，释放了茶桌空间感的同时，让泡茶动作更舒展自如。

要注意干泡台与茶盘的功能有所不同，干泡台主要用于承接少量溢水，而茶盘则提供稳定的置物平台，不可将干泡台等同于茶盘。

《4》

除了以上的主要茶具，辅助茶具茶巾、茶盂、茶夹、茶针也少不了。

在茶汤不慎洒落时，茶巾可以擦拭掉水分，以保持桌面的干燥整洁。

茶盂，可以收集茶桌上的废水，保存环境干净。

干泡台与茶盂的搭配更方便，替代了需要频繁倒水、清洗的废水桶，实用且美观。

茶巾和茶盂，摆在茶座上，不经意间增添了一抹亮点。

烫壶温杯是泡茶必不可少的一个步骤，茶夹看着虽小，却有大作用，可以拿来夹杯子、盖碗。

因此，不用接触沸水，便能轻松地烫壶温杯，避免烫手指。

茶针常用于撬茶饼、茶砖，偶尔想喝白茶饼，便需使用茶针。

想让茶桌更雅致，自带氛围感，便可以放置一些别致小摆件或鲜花、植物。

可以摆上一个花瓶，里面插上几只鲜花。

或者摆上一些绿植，比如文竹、菖蒲、常春藤、君子兰等，清新怡人还护眼。

无疑为这方小小的茶空间，整添了更多的色彩与盎然生机。

如果平常没有养花养草的习惯，便可以买一两个精致小巧的茶宠。

茶宠的造型千奇百怪，有动物的、古代神兽的、人物的，可以按自己的喜好挑，它便会茶桌整添了一丝“俏皮可爱”。

又或者准备几碟精心挑选的点心，既能起到装饰的作用，还能招待客人。

在喝茶的间隙，吃一点茶点，不仅能够提供必要的能量，还能避免出现茶醉。

《5》

前面没提到的茶席布，可根据茶室的颜色进行搭配。

一块颜色素雅，又具备防水功能的茶席布，往桌面上一铺，茶桌瞬间就变得有氛围了。

美观大方的茶桌，不需要摆放过多的物件。

物件多了后，反而会显得杂乱无章，或者成为泡茶时的阻碍，让人难以施展身手，从而影响到茶汤的风味。

选择工艺精美的茶具，不管是盖碗、公道杯、品茗杯，还是小而美的茶盘，这些细节之处彰显着个人品味的高低。

自己的茶桌，应从自己的需求和喜好出发，打造一方独属于自己的小天地。

美好的假期如果不想出门，不妨来到这个“舒适圈”，喝喝茶吃个点心，放松身心，享受品茶的惬意。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。