食材准备：
牛肉🥩，青菜，豆芽（根据人数量定也可以换成自己喜欢吃的菜），火锅底料一块葱姜蒜干辣椒
做法如下↓：
1.牛肉切好放生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，生粉一起抓匀
再放入一个鸡蛋清搅拌搅拌，放一勺食用油锁住水分，腌制10分钟左右
2.锅中油热放入葱姜蒜炒香，再放入火锅底料炒出红油，加入两碗🥣水煮开
3.配菜放入锅中煮熟捞出，放入腌制好的牛肉片，煮熟后倒入碗🥣中
4.放干辣椒，蒜末花椒葱花，淋上热油即可
牛肉选牛里脊更嫩滑
喜欢吃辣的赶紧试试吧
水煮肉片的简单做法
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