随着大家对蜂产品知识的了解,很多人认识到蜂王浆和蜂胶的营养价值及保健作用要比蜂蜜高得多,当然价格也比蜂蜜高得多。有些人为了炒作某些蜂蜜的营养价值,就说蜂蜜中混入了蜂王浆、蜂胶等其他营养成分,因此某种蜂蜜的营养价值更全面更高。这样的理论看起来似乎有道理——蜂王浆蜂胶都是蜜蜂产出来的,混入蜂蜜中是很可能的啊,很多人就相信了,认为蜂蜜确实是最好的蜂产品。我作为养蜂人,当然是希望蜂蜜被更多的人喜欢,能卖出好价钱。但作为一个有良知的人,是无法歪曲事实,误导大众的。让大家能正确的认识蜂蜜,清楚蜂蜜的营养保健作用才是最重要的。我必须得告诉大家,蜂王浆和蜂胶是不能混入蜂蜜中的,在所有蜂产品中,蜂蜜的营养价值确实是最低的。蜂蜜在蜂巢里经过长期酿造存储,确实是能混入花粉粒,增加花粉的营养元素,但微乎其微,基本可以忽略不计。如果是割脾压榨取蜜还容易混入幼虫及汁液,不认真过滤,还有蜡渣蜕皮杂质,但这些杂质会影响蜂蜜的品质,是不允许存在的。而我们所称道的蜂王浆和蜂胶却无法混入蜂蜜中,无论是哪种蜜蜂,产出来的蜂蜜都不可能有蜂王浆和蜂胶的。只要了解了蜂王浆和蜂胶是怎么来的及特性就能明白了。蜂王浆是工蜂分泌出来抚育小幼虫和蜂王的,就像宝贵的乳汁一样。工蜂分泌蜂王浆的量很少也有限,只有在需要时才会分泌出来给幼虫或蜂王直接吃。蜂王浆不会洒落在其他蜂巢房里,也不会遗留在巢房里的。蜂王浆的营养价值高工蜂也知道,也是想吃的,有吃不了的蜂王浆或者洒落的蜂王浆,工蜂就会抢着吃光,不会有任何残留的。这一点养蜂人会发现,清除王台时洒落的蜂王浆很快就会被工蜂吃光。而且蜂王浆是黏稠乳状物质,不会溶于蜂蜜中,就算取蜜时有蜂王浆混入,也会轻易的被过滤出来。
而蜂胶就更不可能进入蜂蜜中了。蜂胶是西方蜜蜂采集某些胶原植物的树脂混入消化酶及花粉蜂蜡加工制造出来的,其采集制作方式与蜂蜜花粉是完全不一样的。因为蜂胶的主要成分是树脂,就有很强的粘黏性,在蜜蜂混入消化酶及花粉加工制作以后,就会有像树脂的浓烈芳香味,这种芳香不同于花粉,会经久不散。树脂的粘黏性很大,所以工蜂采集会十分困难,每群蜂采集制作的量就很少。蜂胶有粘连性,有很强的抑菌杀菌作用,主要是用来加固巢脾,和维持蜂巢环境的。很多西方蜜蜂有采集树脂制作蜂胶的习惯,因为蜂群密集,环境潮湿的情况下,必须要有蜂胶的作用,才能维持蜂群的正常发展。而中华蜜蜂由于适应环境能力强,抗湿耐寒,对蜂巢环境要求不那么严格,所以就不会去费劲的采集树脂制作蜂胶。无论是多么强盛的中蜂群都不会产蜂胶的,蜂巢里看到的不一样颜色的东西,也多半是蜂蜡及混合物,中蜂蜜是绝对不可能有蜂胶混入的。哪怕是产蜂胶多的意蜂,意蜂蜜中也不可能有蜂胶的。因为蜂胶是树脂制作加工出来的,其胶状的特性是不会溶于蜂蜜中的,也不可能洒落在蜂蜜中。哪怕真的有意外使蜂胶落入蜂蜜中,在取蜜进行过滤时也会轻易的过滤出来。我们所看到的。纯净清亮的蜂蜜是无论如何不会有蜂胶的存在的。
蜂蜜的营养价值主要是蜜源花和酿造的成熟度来决定的,花蜜经过蜜蜂的酿造加工以后,更容易消化吸收,也能长期保存,更有抑菌杀菌的特殊作用,才被古今中外的人喜欢。蜂蜜与蜂王浆,蜂胶的加工方式和特性完全不一样,是无法混在一起,也不能混为一谈的。那些说蜂蜜中有蜂王浆、蜂胶的人不是无知就是骗子,希望消费者能擦亮眼睛。
最后再总结一下,为什么蜂蜜中不可能有蜂王浆和蜂胶?蜂王浆是工蜂分泌出来专门饲喂小幼虫和蜂王的 ,吃不了洒落出来的,会被工蜂马上吃掉,不会遗落在巢脾里,当然也不会混入蜂蜜中。蜂王浆不会溶于蜂蜜,意外撒入蜂蜜中的蜂王浆也会轻易的过滤出来。蜂胶是树脂加工出来的胶状物质,更不会溶于蜂蜜,过滤完成的纯净蜂蜜中绝不可能有蜂胶。