浙江省临安市境内的天目山是我国重点产茶区之一，这里风光秀丽，资源丰富，古称浮玉山。主峰西天目山和东天目，海拔均在1500米左右。因两峰顶各有一池，池水清冽如镜，冬夏不涸，故名天目山。天目山群山叠嶂，蜿蜒数百里。山上古木参天，林涛如海，奇花异草满布其间。

明朝袁宏道在《天目山记》中，列举其山、水、云、雷之奇特；林、木、茶、笋之丰美，赞称为“七绝”。天目产茶，早在1200多年前的唐代已很有名气，是唐代名茶之一。明朝屠隆所著《考槃余事》中，将“虎丘”、“天池”、“阳羡”、“六安”、“龙井”、“天目”六个茶品同列为佳品。据载，明代不断有天目山茶入贡。天目青顶产于东天目山的太子庙、龙须庵、小岭坑、东坑的朱家及横渡的森罗坪等地，也称“天目云雾”。据明代文震亨所著的《长物志》记述：“天目龙井，山中早寒，冬来多雪，故茶之萌发较晚，采焙得法，亦可与天池(明代名茶，产于苏州)并。”

天目山高，平均气温较低，山上云雾日多，年平均有250天以上，土质肥厚，生长其间的茶树生长缓慢，持嫩性好，内含成分丰富。由此鲜叶加工的天目青顶条索紧结，芽毫显露，色泽深绿，油润有光；香气馥郁持久，耐人寻味；滋味醇厚，回味甘洌；叶底嫩匀成朵。

我国生产出口的第一批有机茶就是浙江省临安市有机资源开发研究所生产的天目青顶茶。目前，浙江省临安市生产的天目青顶茶达 100吨左右，大部分产品能达到绿色食品茶的标准。

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