早上的血糖连续稳定了三天，数据是5.0、5.6和5.3，控糖八年，这样低的数据不多见的，也说明了最近严格自律的重要。

因为下午要小睡一下，晚上12点睡，早上一般五点钟会起床，测测血糖，写一篇小作文，就开始做早饭。

昨天中午没休息，晚上睡早了一个小时，今天早上四点钟就醒了。

醒来头脑清醒，精力也充沛，就不必要睡回笼觉了。

前天卤的酱牛肉还比较成功，又卤了20个鸡蛋，鸡蛋洗干净煮熟，敲碎了蛋壳腌在卤水里，今天早上卤蛋的味道已经很足了。

捞出鸡蛋，把配料也捞干净，昨晚腌了两斤猪肉，继续把猪肉卤一下，卤水就可以倒掉了。

只加了几片生姜，大火煮开，撇去浮沫，关小火慢慢煮，猪肉快熟，4点50分煮上，六点半就关火了，尝了尝味道，虽然很清淡，再腌两个小时应该刚刚好。

鸡蛋放在大炒锅里，老婆儿子都没有发现，昨天早上只有我一个人吃了一个，昨晚我就吃了两个，其实吃一个刚刚好。

早上的肚子不饿，昨天在大哥家又吃了菜喝了酒，早上就想吃点清淡的饭，全麦面包不够了，就需要一点干粮。

想到了小时候的玉米面煮疙瘩，把玉米粉烫一下，掐成小疙瘩，水开后下一点点小米，煮入玉米面疙瘩，几分钟就好了。

给老婆儿子剥出三个卤蛋，本来我也要吃一个的，还是想清清淡淡吃一点，吃了胡萝卜、生拌白菜丝和玉米面煮疙瘩。

现在的玉米粉和小时候的不一样，小时候的玉米粉比较粗，含膳食纤维更多一些。

现在玉米经脱皮加工后玉米粉就很精细了，50斤玉米，大致才能加工30来斤玉米粉，对控糖来说反而不利了，吃的时候就要控制好量。

早上一般煮杂粮小豆粥多，过年期间吃的大鱼大肉多，肚子里很油腻，早上就需要吃点清淡的饭清清肠胃。

各种小豆也是高蛋白，平时吃还可以，过年期间就不需要吃过多的蛋白，吃得太多了，再锻炼也消耗不了。

其实现在的人并不缺营养，糖尿病除了一些其它特别的原因，营养过剩不运动，应该是个主要的原因。

治标不如治本，少吃多动才是王道，有时候有点饥饿感，清空了肠胃，反而应该是好事，古话说要想健康，三分饥寒，应该是有一定道理的。

早早吃过了早饭，上午就可以去锻炼一下，八点到十点到户外活动两个小时，出了太阳以后再活动，阳气充足，应该要相对有利些。

控制血糖，生活就要严格自律起来，昨天中午虽然有事，也没影响上午的活动，每天运动完逛逛市场，过年需要的东西也就逐步买齐了。

买菜回来，就要忙着做午饭了，给做午饭留下充足的时间，边做可以边休息一下，午饭也可以精工细作，就会做得越来越好。

今天上午还有事，需要九点半赶回来，决定七点半就提前下楼锻炼了，控制血糖，就要严格自律起来，锻炼身体，要持之以恒才行。