大家好呀！今天给大家带来几道超级治愈的美食教程，简单易学却能带来满满的幸福感！无论是工作日快手餐还是周末招待朋友，这些菜谱都能轻松搞定，快收藏起来吧！

准备材料：

鲜面条200g

芝麻酱3大勺

生抽2勺

香醋1勺

白糖1小勺

蒜末1勺

黄瓜丝适量

油炸花生米适量

辣椒油(可选)

详细做法：

锅中水烧开，下面条煮至8分熟(约2分钟)，捞出过冷水沥干

调酱汁：芝麻酱加2勺温水慢慢调开，加入生抽、香醋、白糖、蒜末搅拌均匀

面条装碗，淋上麻酱汁，放黄瓜丝和花生米

根据口味加辣椒油，拌匀即可

小贴士：面条过冷水会更劲道，麻酱要少量多次加水调才不会结块哦！

准备材料：

牛里脊300g

菠萝200g

彩椒半个

黑胡椒碎2勺

生抽2勺

蚝油1勺

淀粉1勺

料酒1勺

详细做法：

牛肉切2cm见方块，加1勺生抽、料酒、淀粉腌制15分钟

菠萝切块泡盐水10分钟，彩椒切块备用

热锅冷油，大火快炒牛肉至变色盛出

余油炒香彩椒，加入菠萝翻炒1分钟

倒入牛肉，加剩余生抽、蚝油和黑胡椒碎翻炒均匀即可

小贴士：牛肉不要炒太久会变老，全程大火快炒保持嫩度！

准备材料：

土豆3个

橄榄油1勺

辣椒粉1小勺

孜然粉1小勺

盐适量

黑胡椒适量

详细做法：

土豆洗净不去皮，切成船形块

清水浸泡10分钟去除淀粉，沥干后用厨房纸吸干水分

加入所有调料拌匀，确保每块都裹上调料

烤盘铺油纸，摆入土豆块(不重叠)

200度烤25分钟，翻面再烤15分钟至金黄酥脆

小贴士：切块后一定要擦干水分才会脆！可搭配番茄酱或酸奶酱食用～

准备材料：

鸡腿4个

面粉100g

淀粉50g

鸡蛋1个

蒜粉1勺

五香粉1小勺

盐适量

详细做法：

鸡腿划几刀，加盐、蒜粉、五香粉腌制1小时

面粉和淀粉1:1混合

腌好的鸡腿先裹粉，再蘸蛋液，最后再裹一次粉

油温170度下锅，中小火炸8分钟

捞出升高油温至190度，复炸30秒更酥脆

小贴士：一定要控制油温，可用筷子测试(周围冒小泡即可)！搭配甜辣酱绝了！

3勺生抽+2勺香醋+1勺糖+半勺香油+蒜末+小米辣=拌什么都好吃！

这几道菜你最喜欢哪一道呢？欢迎在评论区留言告诉我哦～如果喜欢这个教程，别忘了点赞收藏，下期我会带来更多简单又美味的家常菜谱！

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