近日，一项发表在《自然·医学》上的研究表明，赤藓糖醇的摄入，可能提高心血管不良事件的发生风险，甚至不良心血管事件的发生风险翻倍。
什么是赤藓糖醇？赤藓糖醇属于天然甜味剂之一，可以通过玉米淀粉发酵制成，也在部分蔬菜、水果中天然含有。
根据既往的研究，赤藓糖醇一直被认为是一种较为安全的天然甜味剂，在各类“无糖”食品中广泛应用。
赤藓糖醇的潜在风险近日一项研究发现，血液中赤藓糖醇水平较高跟主要不良心血管事件发生风险增加呈相关性。
研究覆盖美国和欧洲近三千名患者的两个研究队列，比对发现，与血液中赤藓糖醇水平最低的一组相比，赤藓糖醇水平最高的一组主要不良心血管事件发生风险分别增加了80%（美国）和121%（欧洲）。
对于其原因，研究初步试验的结论是，赤藓糖醇可以通过促进血小板形成血栓，从而增加心血管问题发生的风险。
虽然该研究只是观察到相关性，尚未证明其因果性，但也为人们敲响了一个警钟。
代糖真的更健康吗？有多项研究分析表明，用甜味剂代替普通的糖并没有显示出有助于减肥的效果，对许多慢性病指标也并不明确是有利的。
而部分甜味剂也被发现了一些潜在的安全隐患。如阿斯巴甜的分解后，可能产生苯丙氨酸、甲醇、甲醛等有害物质；木糖醇可能诱发胀气和肠痉挛；麦芽糖醇可能引起腹泻；三氯蔗糖可能与糖代谢紊乱有关……
相比起已经被明确了大量危害的糖，使用代糖目前看来可能更好一些，但相比起白水、茶等饮品，仍然可能有更大的健康隐患。因此，建议大家，小心糖的同时，也不要高估了无糖饮料和无糖食品的安全性，日常食用，还是要注意限制摄入量。
如果你本身就是心血管疾病高危人群，或者正在心血管疾病治疗康复过程中，或者年纪比较大了，有肥胖等健康问题，我建议你从此还是把赤藓糖醇戒了吧。
对年轻来人，熬夜、作息紊乱、饮食不规律、节食、运动严重不足等，可能对你健康的影响更大，但从这项研究来看，赤藓糖醇最好也要控制一下。
