小土豆怎么做更好吃？小土豆像我这样酱烧出来香气浓郁，软烂爽口，这样做的小土豆更好吃。

·首先把锅烧热，放入20克油，油烧热之后放入葱、姜、蒜末2克，放入10克郫县红油老豆瓣酱，把调料和豆瓣酱的香味炒出来。

·调料炒香，豆瓣酱的红油炒出来，放入500克小土豆，开大火翻炒，简单翻炒几下就可以开始调味。

·往里边放入10克生抽、2克老抽、1克白糖，再放入500毫升的清水，大火烧开，先炖煮15分钟。

·时间到，这个时候放入20克青尖椒、10克香芹，搅拌一下，再炖5分钟。

·时间到，出锅装盘就可以。

酱烧小土豆就制作完成。这是一个做法简单，口感和味道都非常不错的小土豆做法。