北方，惊蛰后，乍暖

土地开始解冻，让风里含了水汽，流动间，空气舒缓而柔润，人在此间很是舒服

室内的暖气依旧很热，燥热就易贪凉，让近来以此而感冒的人多了起来

——小意

友，煮了养肝汤，来缓解我最近的不适，喜欢姜的他，餐餐不离，今日，才感到姜入味，也蛮好的

排骨：只几块，先炖，直到汤汁浓郁

玉竹：几片，主打养阴润燥

麦冬：十几粒，养阴生津，清热下火，只为减轻肝脏负担，个人很是喜欢，在广东的时候，还喜用它煲粥

石斛：七八粒，主为提高一下免疫力，小避当下的感冒

陈皮：1片，这里只为帮助消化，虽知它的好处多多，远不止于此，但其独特的风味，还不算特别的喜欢，勉强忽略

西洋参：几片，只为缓解近来的疲劳感

姜片：用了4大片，有些无语，好在汤的口感，还好

北方，荤腻的大餐，主在冬季，只为身体对抗寒冷时，需脂肪来维系健康，故冬食不觉腻，但春来，因身体需清浊去腻，才好无碍阳气的宣发，故，清消减负并滋阴添润将成为饮食的首选目标，坚持如此饮食，会在这个换季的时节，带来轻盈舒缓的身心好感受

今日，这道清汤，还配了酸甜口的拌白萝卜一盘，一盘暄软的花卷，用餐间，偶尔随意地聊上几句，就成了春季的烟火自在

——小意原创

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