减少食盐的摄入量，不宜过于急切，要慢慢地减少，重要的是要坚持下去。

有人觉得食物中的盐放少了，做出来的饭菜吃起来没有什么味道。

其实不然，如在炖煮食物时，过早加盐，反而会因为煮的时间长影响其咸味，还容易导致盐的摄入增多；而待烹饪即将结束时再加少量的盐，不但不会影响食物的味道，还能防止盐的摄入过多。

下面列举一些生活中的简便小方法，让你既能享受到美食，又不会担心食盐摄入过多引起血压升高。

汤汁中的食盐含量较多，在食用汤类或炖煮的食物时，最好将底汤剩下，仅食用食材部分，这样能减少很多盐分的摄入。

吃米饭时不要浇汁，还应少食咸菜、鱼罐头等配菜，可以搭配蔬菜等，以丰富米饭的口味。

食用酱油时，一定要控制好用量，一个很好的方法是，酱油可以搭配柠檬汁、醋等，混合起来作为调料食用，这样可以减少酱油的食用量，而且，柠檬汁含有丰富的维生素C，还有助于提高机体的免疫力，一举多得。

咖喱粉、芥末、生姜、香菜、胡椒等调料，长期适量食用不会导致血压升高，对消化道、肝脏等也没有不良影响，日常饮食中，可以作为重点的减盐品，适当食用。

很多蔬菜能生吃尽量不烹饪，或者采用凉拌的方法，这样不但能减少食盐的用量，而且蔬菜本身含有的对高血压有利的营养素，也可以被较全面的保存下来。