傍晚，看到市场上一位老人，在叫卖自己挖来的野菜“菇扎头”，我心血来潮买了些，拌了白面和玉米面蒸成了“菜巴拉”，看着蒸笼里腾起的白雾，我仿佛回到四十年前的春天。

1985年，父亲在电解铝厂干钳工，每月挣的38元工资要精打细算地应付柴米油盐。为了让我和哥哥在城市接受好的教育，母亲也要干点零工补贴家用。即便日子忙碌且清贫，每逢周末父母也会带我和哥哥去临近村子的麦地里踏青玩耍。刚露头的“菇扎头”被我们一棵棵拔出来，软软嫩嫩，像面条一样。

用清水洗去浮尘，野菜变成了翡翠色，掺上玉米面拌匀，散散地放在家里那只铝锅的蒸篦上。经过七八分钟的蒸制，碎玉般的菜叶渐渐镀上浅金。掀开笼屉盖子的刹那，草木清香便撞进鼻腔，那些绿莹莹的“巴拉”卧在粗瓷盘里，像春阳落在老榆树皮上，配上母亲细细切过的胡萝卜咸菜丝，我们吃的那叫一个香！

暮春时节的饭桌上，常有意外之喜。哥哥从小河里捞的螺蛳，被母亲用辣椒爆炒得通红发亮；我和小伙伴们采的槐花，经她的巧手变成玉米面发糕里的星子。最难忘那个雨声淅沥的清晨，母亲在玉米糊里打进鸡蛋，摊成焦香的煎饼。我们围坐在煤炉旁，在雨打瓦片的韵律中，竟嚼出了麦芽糖般的甜味。

如今，我们已住进带暖气的楼房。可每到开春，我仍会梦见老平房褪色的绿漆窗框里，母亲系着围裙在蒸汽中转身，父亲的铝饭盒与搪瓷缸碰撞出清越的声响。儿子放假，七十多岁的母亲颤巍巍端出新蒸的“菇扎头巴拉”，玉米面混着野菜香，竟然还是记忆里的味道。

“日子就得过得像这笼屉，再粗粝的杂粮野菜，也要蒸得热气腾腾。”母亲一边将“巴拉”盛到盘里，一边絮絮念叨着。儿子大口吃着，说：“姥姥，这个比披萨还好吃！”四十年前的春风跨越时空，轻轻掀动我们三代人的衣角。（韩燕）

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