
一、媒体:鸡蛋价格上涨空间有限
近期鸡蛋价格因五一备货以及市场库存下降而继续上涨,不过媒体指出鸡蛋价格上涨空间有限,主要有以下原因:
● 供应充足:今年养鸡存栏量处于高位,产能释放压力较大。随着气温逐渐回升,蛋鸡的产蛋率通常会有所提高,后续鸡蛋市场的供应将逐渐趋于充足。在供应充足的情况下,鸡蛋价格难以出现大幅上涨的情况。
● 储存难度:鸡蛋储存难度随着气温升高而加大,这也将在一定程度上限制蛋价的上涨。
● 市场调节:相关部门表示,目前市场上的鸡蛋供应总体充足,价格的短期上涨主要是受到节日备货等季节性因素的影响。随着五一备货逐步完成,市场供需关系将逐渐回归平稳,鸡蛋价格预计也会随之稳定下来。同时,政府将继续密切关注市场动态,必要时采取相应措施,保障市场供应和价格稳定。

二、鸡蛋价格为何疯狂上涨
鸡蛋价格出现疯狂上涨可能由以下因素导致:
国内情况
● 成本压力:近期豆粕、玉米价格持续攀升,使得养殖成本飙升至3.48元/斤。为减少损失,多地养殖户联合挺价,甚至暂停低价抛售,推动了鸡蛋价格的上涨。同时,中美贸易战升级导致豆粕单月暴涨12%,玉米期价同步上扬7%,饲料成本攀升刺激资金涌入鸡蛋期货市场,4月9日主力合约JD2509单日涨幅达3.2%,创下近8个月最大波动,期货溢价传导至现货市场形成情绪拉动。
● 需求端增长
○ 节日备货需求:五一小长假备货启动,食品企业提前采购鸡蛋用于加工糕点、卤制品,订单量环比增长20%。清明祭祀用蛋、三月三民俗消费形成的短期需求窗口,叠加各环节长达两个月的去库存周期,催生了集中补货需求。据监测,节前主产区库存下降至1.5天周转量,较3月末减少40%,贸易商存在被动补库压力。
○ 家庭消费回暖:清明后居民冰箱囤货需求释放,农贸市场走货速度加快,部分地区甚至出现“抢蛋”现象。
● 行业心理因素:在持续三个月的成本线挣扎后,养殖端普遍存在“死扛待涨”心态。当前中小养殖户现金流普遍仅能维持2 - 3个月,行业出现非理性挺价行为。部分贸易商趁机炒作“断档期”概念,加剧市场波动。

美国情况
● 禽流感影响供应:自2022年以来,美国养殖场频发禽流感,据美国疾病控制与预防中心4月7日数据,已导致约1.682亿只禽鸟死亡或被扑杀,严重影响了蛋鸡种群数量,直接推高了鸡蛋价格。
● 关税政策:在特朗普宣布加征“对等关税”后,美国农业部长罗林斯表示,美国鸡蛋价格或因关税政策再次上涨。
● 节日需求增长:按以往规律,4月20日复活节到来前,美国市场的鸡蛋需求显著增长,在供应本就紧张的情况下,进一步推动价格上升。