这是一个不一样的乡村博主。她是一个上了年纪的妇人，裹着头巾，穿着不入时的、上了年纪的人才穿的衣服，满脸风霜。但是，看了她的视频，会觉得这才是乡村博主该有的真实样子。

她所有的东西都不精致、也不讲究，摘花直接用手扯，粗点枝条就用斧子砍。她走在田间地头，能感觉到她就是深深扎根在那里的。她让周围的山峦、树木，有了阿塞拜疆最原始的乡村风味，她做的食物，散发着浓浓的阿塞拜疆乡村生活气息。

阿塞拜疆（Azerbaijan），一个国名在古波斯语中意为“火的土地”，一个盛产地毯、藏红花、天然染料、彩瓷、木制厨具、铁木的地方，在她的视频里，多了一份亲切和魅力。

她做乡村风格的炖羊肉。一口大铁锅，一大块羊后腿，配上土豆、洋葱、西红柿、大蒜、香菜，撒上盐和一点香料粉，木柴火慢炖，香气隔着屏幕飘散出来。阿塞拜疆人们做饭不像中国人，会用很多诸如味精、生抽、酱油、料酒、耗油等调料，估计主要通过配菜和天然香料起到调味的作用。感觉这样很健康，做饭也多了一份艺术感。

阿塞拜疆冬天寒冷，他们会做很多腌菜沙拉过冬。通过视频，发现阿塞拜疆人民的蔬菜离不开西红柿、洋葱、胡萝卜这几样，不管做什么大菜，起先就是一大盆西红柿摆在那里。第一次看到做腌菜用到西红柿的。而且，这腌菜简直就是蔬菜大杂烩。主菜是包菜，从地里用刀一颗一颗砍下来，鲜嫩肥大。包菜洗净后切成丝，然后再依次放入切成片或块状的辣椒、西红柿、洋葱、胡萝卜、大蒜、香菜，最后撒上大把的盐，搅拌均匀就完事。不过，他们怎么没有我们中国人常用的大泡菜坛子，而是用小玻璃瓶子一瓶瓶装着，感觉稍有有点麻烦，还是一大坛子装着省事。

乡下的阿塞拜疆，柿子熟的正好，所以收获柿子自然不必可少。柿子采摘回来后，洗净，削去外皮，用绳子在柿子顶部的蒂上缠绕几圈，一个接着一个，挂在悬梁上风干。

阿塞拜疆果实也很丰盛啊。这野生浆果长得又好又大。红彤彤的，也很好看。这种浆果采摘回来制作糖果。浆果洗净后，加水煮烂，直到一捏果肉能和果核分离为止。然后分离出果肉，敖干水分，搓成椭圆形。浆果还可以用来泡花果茶，又是一个享受。

用秋叶装饰乡间的屋子也很别致了。大把大把的带叶树枝扎成一捆，悬挂在门窗两旁，再随意点缀一些带果实的树枝。房屋立马有了童话感。

也很喜欢她们用的各种各样的盛放东西用的罐子，有的是陶罐，有的是铁或者锡罐，不精致，但透露着一股质朴的感觉。

最爱的是入境的夫妻俩，总是默默无言，一起干着活。她栽花，他就挖土；她做饭，他就泡茶。这就是幸福和岁月静好的样子吧。

如果有机会去阿塞拜疆，一定要去这乡村走一走，去看看那风景如画的山坡，去品尝这乡土风味的美食。