家人们谁懂啊！最近吃饭总感觉没胃口，喝酒也少了点灵魂...今天必须把私藏的几款"食欲救星"分享给你们！每一道都开胃解腻，配酒绝绝子

1️⃣ 酸辣腌萝卜白萝卜切片+盐腌20分钟小米辣3个+蒜片5瓣糖2勺+白醋3勺+凉白开半碗冷藏腌制2小时以上酸甜脆爽超解腻！

2️⃣ 凉拌白菜白菜芯切丝+盐腌10分钟蒜末2勺+辣椒油1勺生抽2勺+香醋1勺+糖半勺挤干水分拌均麻辣鲜香超下饭！

3️⃣ 豆皮香菜卷豆皮开水烫软香菜+胡萝卜丝+黄瓜丝甜面酱+辣椒酱涂抹卷紧切段蘸料吃绝绝子！

4️⃣ 凉拌莴笋片

莴笋削薄片+冰水泡10分钟盐+糖+白醋各1勺小米辣圈点缀沥干水分拌均脆嫩爽口超解暑！

5️⃣ 凉拌毛豆毛豆剪两头盐水煮8分钟蒜末2勺+生抽3勺辣椒油2勺+花椒油半勺冷藏浸泡更入味追剧下酒神器！

6️⃣ 梅渍柠檬小番茄小番茄划十字烫皮柠檬片3片+话梅5颗冰糖50g+清水500ml冷藏浸泡4小时爆汁口感超惊艳！

7️⃣ 凉拌豆角豆角切段焯水3分钟蒜泥2勺+芝麻酱1勺辣椒油2勺+醋1勺过冰水更脆嫩夏日必吃凉菜！

8️⃣ 干煸茄子

茄子切条盐腌10分钟蒜末+干辣椒爆香中火煸至微焦生抽2勺+糖半勺外焦里嫩超下饭！

9️⃣ 酸辣话梅黄瓜黄瓜拍裂切段话梅5颗+白醋3勺小米辣2个+糖2勺冷藏1小时酸甜脆爽停不下！

💡万能凉拌汁公式：

3勺生抽+2勺醋+1勺糖+蒜末+辣椒油+香油拌啥都好吃！

👇宝子们最想pick哪一道？欢迎晒图交作业～#凉菜合集 #开胃小菜 #夏日必吃 #下酒菜 #低卡美食