这9道【10元封神菜】超市边角料都能做手残党亲测零翻车

材料：猪里脊200g、甜面酱2勺、豆腐皮2张做法：

肉丝+1勺料酒+1勺淀粉腌10分钟

甜面酱+1勺糖+半碗水调汁

肉丝炒至变色，倒酱汁收干💡 豆腐皮卷着吃超正宗！

材料：鸡蛋3个、大葱1根做法：

鸡蛋加盐打散，大葱斜切段

热油先炒鸡蛋至凝固盛出

爆香大葱，鸡蛋回锅翻炒💡 葱香浓郁超下饭

材料：牛肉丸200g、青红椒各1个做法：

牛肉丸切片，辣椒切块

蒜末爆香，牛肉丸煎至微焦

加辣椒+1勺生抽翻炒💡 夜市烧烤风味！

材料：青椒6个、蒜3瓣做法：

青椒拍扁去籽，干煸至起虎皮

加2勺醋+1勺生抽+蒜末💡 配粥绝了！

材料：土豆2个、八角1颗做法：

土豆切块煎至微焦

加水+2勺酱油+八角炖10分钟💡 汤汁拌饭能吃三碗

材料：瘦肉150g、青椒2个做法：

肉片+1勺淀粉抓匀

先炒肉片，再加青椒爆炒💡 肉嫩椒脆

材料：茄子1根、青椒1个做法：

茄子盐腌10分钟挤干水分

蒜末爆香，茄子青椒同炒💡 加点豆瓣酱更香

材料：土豆1个、青椒1个做法：

土豆切片泡水，青椒切块

干辣椒炝锅，食材炒至透明💡 成本不到3元

材料：豆芽300g、火腿肠1根做法：

火腿煎香，豆芽大火爆炒

加1勺香醋提味💡 口感层次丰富

🔟 万能小技巧

✅ 肉片+淀粉腌制更嫩滑✅ 素菜大火快炒不出水✅ 酱油分两次放更入味

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