群马县不仅风景秀丽,而且也拥有着丰富的饮食文化

清风说球 2023-02-23 21:10:52

日本群马县位于关东地区,这里自然风景秀美,而且在这片自然之间,还孕育出了优质且丰盛的食材。晴朗的天气、养分丰富的土壤、不同的海拔高度以及丰富的淡水促进农业和养殖业蓬勃发展,而这也就缔造出了当地与众不同的饮食文化。可以说群马县的地区特产不一而足,包括小麦、卷心菜、蒟蒻(又称魔芋,一种凝胶状的芋糕),以及优质牛肉、猪肉等。这种地域性或者说风土条件催生了“平民美食”,造就了您在其他任何地方都找不到的平价特色美食。今天就让我们来给大家推荐几个游客和当地人都很喜欢的餐厅,如果你有机会去旅游的话,一定要记得打卡一番。

寿喜烧在整个日本都算得上是非常受人喜欢的一种美食,而如果你想要在群马县品尝寿喜烧的话,那么我要推荐的餐厅是“ときわ荘”。这是一家建于1938年的和式餐厅,一度被日本指定为国家有形文化财产。ときわ荘的装修风格主打的是古朴的和风,因此在这里用餐的时候,我们也可以体会到十分纯正的日式饮食氛围。

当然,除了氛围和服务之外,这家餐厅所提供的食物也是非常高标准的,他们家的寿喜烧所使用的牛肉是群马县最出名的净州牛肉,这种牛肉脂肪丰富、味道浓郁,当你将它放进嘴里的那一刻,牛肉的丰富味道和味觉就会在你口腔中扩散开来,而其软嫩的口感也会带给你一种入口即化的感觉,可以说所有吃过它的食客,都会对其赞不绝口。

与香川县的赞岐乌冬面和秋田县的稻庭乌冬面一样,群马县的水泽乌冬面通常被视为日本三大乌冬面之一。这种乌冬面的历史可以追溯到400多年前,在烹饪的时候需要经过27道工序,为期2天,其特点是面条稍厚、较硬和半透明,口感十分劲道。当然除了面条本身以外,泽乌冬面的汤汁也是非常讲究的,当地的厨师会在每天早上的时候使用国内生产的海带和鲣鱼手工制作汤底,然后经过长时间的炖煮与过滤,从而让汤底变得浓郁澄澈。如果你想要品尝群马县的乌冬的话,我们推荐的是当地的“大泽屋”,因为这家店的乌冬不仅味道正宗,而且价格也十分亲民,非常适合游客们在旅游途中停下来体验一番。

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