如果要问旅游中最重要、最有趣的环节是什么？我相信除了观景之外，寻觅各地的美食肯定也是大家津津乐道的事情。那么，北海道作为一个让各地旅行者蜂拥而至的冬季旅行胜地，都有哪些美食是可以让我们尝试一次就爱上的呢？今天就让我来给大家推荐一些当地非常有特色，而且也比较让人容易接受的美食吧。

汤咖喱是一道比较新式的北海道特色菜，它诞生于日本北海道的札幌市，从2000年左右开始流行起来，现在已经成为札幌市的一种既定口味。咖喱的特点是味道鲜美，刺激性强，它以一种全新的烹饪形式融入了药材和东南亚的香料。汤咖喱中的食材通常都非常丰富，味道浓郁独特，而且所有餐厅都提供可供选择的配料和辣度调整，因此你可以根据自己的情况来调整口味。通常咖喱汤最常见的吃法是把米饭放在汤上面，然后蘸着汤吃。吃汤咖喱一定要去的餐厅是Soup Curry Garakku，这个店位于札幌市中心的Susukino。这家店之所以非常有名的主要原因是，他家的汤咖喱的汤中所使用的不仅是传统的咖喱香料，而且还融入了日本的汤汁，所以可以给食客们最为具有当地特色的饮食体验。

提到北海道，人们也一定是能够想到宽敞的农场和美味的鲜榨牛奶的。一直以来，北海道都以其香浓的奶制品而闻名。当地人喜欢在室内吃冰淇淋，即使在寒冷的冬季也是如此。对于那些想享受这样的北海道冰淇淋的人，我们推荐Snow Brand Parlour札幌总店，这是一家由日本领先的乳制品制造商Snow Brand直接经营的冰淇淋店。它的菜单种类繁多，包括使用鲜奶和黄油的冻糕菜单，以及原创的煎饼。特别推荐的是雪域皇家特制。据说这款冰淇淋是为日本天皇制作的，其16%的牛奶脂肪的丰富程度是任何其他冰淇淋都无法体验到的!

这种美食位于北海道东南部的十胜平原，这里由于其土地面积广阔，被称为北海道最大的农业区，因此，养猪业在该地区蓬勃发展了很长时间，猪肉盖饭仍然是十胜地区的一个著名特产。厨师们在烹饪的时候，会将猪腰肉跟当地的甜辣酱搅拌均匀，然后再用炭火进行烤制，使肉中多余的油脂渗透出来，而烤的恰到好处的猪肉则带有非常浓郁多汁的口感，可以让人们品尝到最独特的猪肉吃法。