受强冷空气影响，出现强降温、雨雪天气过程，风力加大等情况时，应对寒潮雨雪，要加强小龙虾育苗稻田管理。

1，田埂加固，加强巡查。要定期加强田埂的巡查力度，谨防稻田漏水，虾苗逃脱。

加深水位，覆草保温。建议寒潮前两天加水，寒潮期间禁止注水，避免水温波动太大让小龙虾产生应激。在稻田中适当撒些秸秆如稻草，黄豆杆等，一是起到保温的作用，二是为虾苗与亲虾提供攀附的地方，三是起到食料的作用。稻草腐熟后能产生虾苗的开口饵料—孵游动物。同时，稻草是亲虾很好的饲料。

龙虾越冬前（9-11月），稻田水位应控制在10-20cm，使稻蔸露出水面10cm左右，可使部分稻蔸再生，避免因稻蔸全部淹没水下面导致稻田水质过肥缺氧，影响龙虾生长。越冬期间，适当提高水位，控制在40cm-50cm。如遇结冰，只要是薄冰且冰面上无新增的积雪，无需破冰，不用担心缺氧的情况。越冬以后（即进入3月），应适当降低水位，控制在30cm左右，以利提高稻田内的水温。

2，加强水质监测。定期观测水色，有条件的可以检测水体指标，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等，以确保水质稳定。小龙虾适宜的酸碱度在 7.5-8.5之间，溶氧量不能低于5毫克/升为佳。

3，定期肥水。冬春季定期肥水能够防控青苔促进水草生长，稳定水质，促进小龙虾进食。肥水前可适当引入老水，起到引入“藻种”的作用。建议选择含碳量较高的可溶性有机肥，化肥以“磷肥”（磷酸二氢钙）为主。考虑到低温条件下肥水难度大，前期肥水需要少量多次，过量施肥会导致水质过肥，增加后期塘口负担。根据稻田情况不同，可以7-15 天补肥一次。

4，合理投喂。低温时小龙虾的食欲会下降，但营养需求不能少。要调整饵料的种类和投喂量，增加一些富含脂肪和蛋白质的饲料，如小鱼、小虾等，但投喂量要根据稻田里小龙虾亲虾的数量和生长阶段合理调整，避免浪费，导致后期稻田水质败坏。

5，已养稻田的进排水管理。有的虾农发现在稻谷收割时，田面上有很多的新土堆或隆起，这是龙虾在打洞越冬。抱卵待孵化或已经脱离母体的幼体，水是它们生存的关键，因此适当提高田面水位，能帮助他们保温以及提供生存的水环境。

6，新开发稻田的进排水管理。新开发的稻田，因为里面无龙虾种苗，不要急于进水，尽量让田面杂草通过光合作用生长。来年2-3月，在虾苗下田前两天排干稻田的所有积水，加注新水，其目的是减少稻茬浸泡后的毒性给虾苗造成损失。