黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，其做法简单易学，口感清淡爽口，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下黄瓜炒鸡蛋的做法。材料：- 鸡蛋3个- 黄瓜2根- 大蒜3瓣- 盐适量- 生抽适量- 食用油适量步骤：1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。2. 将黄瓜洗净，切成薄片备用。3. 将大蒜切碎备用。4. 热锅凉油，将打好的鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。5. 锅中留底油，放入蒜末爆香。6. 加入切好的黄瓜片翻炒均匀。7. 加入适量盐，继续翻炒均匀。8. 加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。9. 加入少许生抽，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：1. 煎鸡蛋时火不要太大，以免煎糊。2. 黄瓜片不要炒得过久，以免影响口感。3. 如果想要口感更加清淡爽口，可以在炒黄瓜时加入少许水。