姐妹们，大家好呀！春天正是吃艾叶的季节呀，这个时候的艾叶是最嫩的哟，喜欢吃艾叶的姐妹们，一定尝试着做艾叶美食了吧？上次我们和大家分享了艾叶青团的做法，大家都学会了没有呢？今天我们继续用艾叶和大家分享广西特色小吃，艾草芭蕉叶糯米糍粑。喜欢的姐妹们看下来了哟！

材料：

艾叶、芝麻、花生、糯米粉、油、红糖、白糖、芭蕉叶、小苏打

做法：

清洗干净的芭蕉叶冷水上锅，煮开后继续煮几分钟，这样可以起到消毒杀菌的作用。同时在包的过程中叶子不容易烂。

接着弄馅料，炒香的黑白芝麻放料理机中打碎，炒香的花生把外衣搓掉也打碎，全部倒在一起，加入适量的红糖和白糖搅拌均匀，芝麻花生馅就做好了。

新鲜的艾叶清洗干净，放锅里，放入适量的小苏打焯水，然后捞出来用清水多清洗几遍，挤干水分放到料理机里，加入适量的清水打成泥，然后倒入锅里，再加入少许的小苏打固色，把它煮开。

糯米粉中加入适量的白糖搅拌均匀，加入煮开的艾草泥，少量多次的加，再加入少许的食用油，用筷子搅拌，下手揉成一个光滑不粘手的面团。

揪一小块整理形状，包入芝麻花生馅、然后团圆，把它压扁。

芭蕉叶光滑那一面刷上油防粘，放入做好的艾草糍粑包起来，一个好看的艾草芭蕉叶糍粑就做好了。

水开上锅，大火蒸十分钟。蒸好的糍粑直接打开盖子，不用焖，打开一个给大家看一下，颜色非常的翠绿。

以上就是艾叶芭蕉叶糯米糍粑的做法，软糯香甜，有着艾草淡淡的清香，非常的好吃。凉了也不会硬，喜欢的姐妹们一定要认真看下来了，看完记得收藏哦，好了，今天我们分享就到这里了，咱们明天见，拜拜！