每逢过年过节，白酒都是必不可缺少的东西，给长辈送再多的礼品，都抵不上送上珍藏的好酒。尤其是社交场合，白酒不到位现场气氛很难达到一个顶峰，酒过三巡后，如果有什么重要事情也就可以正式谈了。酒文化早已经映入国人血液中，是一种精神的寄托，也是老祖宗留给我们的历史文化。

真正的好酒喝下去，绝对口留余香，茅台之所以成为国酒，一方面和酒的品质有关，另一方面是其悠久的酿造历史，独特的酿造工艺以及相关的历史案例，更是让其成为当之无愧的国酒。正是因为如此，茅台在我国备受欢迎，具有很高的收藏价值。

酒如何存放越放越香醇

酒再好也要懂得如何存放，否则一旦挥发，再好的酒也会失去原本的香味，下面就和大家分享存放酒的3个小技巧。

存酒前必须要做好密封

喜欢收藏的人几乎都遇到过这样一个问题，白酒存放一段时间后，酒液明显变少，酒香味也越来越淡，口感很差。主要原因是存酒时没做好密封，导致酒分子挥发。

存酒环境要引起重视

存酒对环境要求很严格，最佳的存酒环境必须保证干燥、避光，且是在恒温的情况下，否则很容易出现变质。如果家里有地窖的可以选择存放，最好下面不要存放其他味道大的东西，防止对酒造成影响。

只存度数高的纯粮酒

存酒成败和度数有关，并非任何度数的酒都适合长时间存放，家中的存酒最好选择50度以上白酒，这样的酒酒精浓度比较高，保质期更长，适合长期储存，不管封存多好，酒精多少都会一直在空气中挥发，酒精度数过低，长时间储存以后的酒质无法得到保证。

但是，也不是无期限的一直存放，通常15年内是比较的理想的时间，如果存的时间太久，口感就会变得苦涩。