在这个忙碌的世界里，早餐常常被忽视，但我却深深爱上了这份滋养身心的早晨盛宴。今天，我要和大家分享两款特别的早餐酒酿牛奶燕麦粥和酒酿桂花馒头，它们不仅美味可口，还能补血补气，滋养脾胃。

一、酒酿牛奶燕麦粥💜

1. 准备食材：

- 燕麦片50克

- 牛奶250毫升

- 酒酿（红曲米玫瑰酒酿）3-4勺

- 红枣、枸杞适量（可选）

- 食用碱少许（可选）

2. 步骤：

- 将牛奶倒入锅中，中小火加热至微沸🔥

- 加入燕麦片，搅拌均匀，继续煮3分钟左右，直至燕麦软糯。✌🏻

- 加入少许食用碱（增加粥的浓稠度，可根据个人喜好选择是否添加）。

- 熄火后，倒入酒酿，轻轻搅拌均匀，避免过度加热使酒酿变酸。

- 可根据口味加入红枣片、枸杞，增添营养与风味。💞

- 补血养颜：红曲米酒酿富含氨基酸和微量元素，有助于补血，特别适合女性经期前后食用。🍵

- 健脾养胃：燕麦富含膳食纤维，促进消化，与酒酿共同作用，增强脾胃功能。

- 营养丰富：牛奶🥛提供优质蛋白质和钙质，搭配红枣、枸杞，营养更全面。

二、酒酿桂花馒头💚

1. 准备食材：

- 中筋面粉300克

- 酒酿（红曲米玫瑰酒酿）180-200克

- 干桂花4克🌸

- 酵母3克

2. 步骤：

- 将酒酿与干桂花混合，用料理机打成浆。

- 将酒酿桂花浆、面粉、酵母混合，揉成光滑的面团。🌈

- 盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

- 将面团擀开、折叠、再擀开，重复几次，使馒头口感更佳。

- 将面团分成小剂子，揉圆，放入蒸锅中，二次发酵20分钟。

- 冷水上锅，蒸20分钟，关火焖3分钟后再开盖。💪

🥰早餐不仅满足了味蕾，更滋养了身心。在每一个清晨，用这份美味开启元气满满的一天，感受由内而外的健康与活力。让我们一起享受这份简单而美好的生活吧！🎁💖