惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁位，太阳到达黄经345°，在公历3月5日—6日交节。今年进入惊蛰节气时间为3月5日16时7分。

“惊”指“惊醒”，“蛰”，指“藏伏”。民间有谚语：“春雷响，万物长” “惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”此时，大雁开始飞回北方。

冬天，天气寒冷，很多飞虫包括鸟兽就会“蛰伏”起来越冬。“春雷惊百虫”，到了“惊蛰”时节，天上的春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。

当然，中国地域非常辽阔，跨纬度很大，各地春雷始鸣的时间有早有迟、各不相同。“惊蛰始雷”的说法与长江中下游以南地区的气候规律比较吻合。

“惊蛰”在历史上也曾被称为“启蛰”，相传是因为汉朝时期第六代皇帝汉景帝的讳为“启”，为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。日本现在仍然使用“启蛰”这个名称。

惊蛰是古代农耕文化对于自然节令的反映。到了惊蛰，正值“九九”艳阳天，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。有农谚：“到了惊蛰节，锄头不停歇”，说明随着惊蛰的到来，农事活动开始进入高峰期。

惊蛰时节，中国民间有许多传统习俗。吃梨，寓意“远离疾病”，梨还有润肺功效，对应对干燥气候有好处；祭白虎，用纸虎象征化解口舌是非，以猪血、生肉祭拜；打小人，源于驱虫避秽，后演变为拍打纸人祛霉运。还有一些其他趣味活动，像是蒙鼓皮（顺应雷神击鼓）、炒黄豆（象征除虫）、山东烙饼（祈丰收）等习俗。

从饮食来看，惊蛰时节饮食可以适当清淡一些，多吃富含植物蛋白质、维生素的食物，如菠菜、芦荟、芹菜、油菜、山药、莲子等。

当然，无论是民俗，还是养生，许多内容都是人们依据天时更迭、顺应大自然变化的方式，隐含着人们的生活智慧和美好愿望。