火遍全网的哈佛蔬菜汤好吃的秘诀是?

福包小空间 2025-04-18 14:12:38

准备食材:南瓜,洋葱,胡萝卜,卷心菜/包菜

制作步骤:

分装:蔬菜清洗干净,其中南瓜和胡萝卜不去皮,切好后各取100克为1份。南瓜子和瓜瓤也按重量平均装进食品级茶包袋(原版洋葱皮和胡萝卜蒂也一起放入)。剩菜的蔬菜分装好冷冻保存。

洋葱、胡萝卜用油先炒一下:生洋葱个人感觉有点味道,而且胡萝卜里的维生素有些是脂溶性的,所以加点油炒更好吸收。

加上南瓜、包菜,1升水煮20分钟, 出锅前可以适当加点海盐黑胡椒,一点点白胡椒提鲜

总体来说味道还不错,都来试试效果吧~

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