“小孩儿小孩儿你别烦,过了小年就是年”这句俗语是大部分人借以表达对春节期待的话语,眼见春节的邻近,很多人开始期待春节的大量美食。而春节期间吃的不对,反而会造成对身体健康的危害。
那么春节到底吃什么才能保证过个“健康年”呢?看看营养师开出的“春节食谱”。

1、新鲜蔬果不可少
蔬菜水果是春节必备,但实际上,部分调查数据显示,我国居民的蔬菜摄入量反而是逐年下降的,水果的摄入目前仍然处于较低的水平。因此,建议在节日期间,要注意饮食的组成,要增加新鲜蔬菜水果的补充。
有条件的话,最好是每天摄入半斤左右的水果以及一斤左右的蔬菜,并且包含的种类越多越好。

2、想要吃肉有讲究
肉食也是过年不可少的食物,往往被视为春节的“硬菜”,建议在选择肉食的时候,要考虑到种类及食用量。
优先考虑鱼虾类,因为这类肉食脂肪含量较低,并且富含不饱和脂肪酸。其次就是禽类,同样脂肪含量较低,且脂肪酸的组成比畜类肉优秀。
建议过年期间如果吃肉的话,最好是每天吃禽肉和鱼虾分别一两左右,避免因为摄入过多肉食,导致的代谢负担增加甚至高尿酸、痛风的发生。

3、坚果别过量
春节必备的还有各种各样的坚果,很多人在过年的时候也是拿坚果当零食来吃,坚果中富含多种不饱和脂肪酸,维生素E、B族维生素、矿物质,因此适当进食坚果是有益身体健康的。
但是坚果属于高热量食物,食用的话一定注意别过量,每天最好吃10克左右,一旦食用过量,可能导致摄入总热量超标。另外,要注意最好吃原位坚果,因为有味道的坚果在加工的过程中会加入很多的盐、油脂和糖,过量摄入也会有损健康。