文 职业餐饮网 旖旎“如今，大家过得都不容易，第一季度南城香流水比去年下降了10%，但净利润却增长75%，而且有望全年增
文｜职业餐饮网 张铎2014年，遇见小面只是一家开在广州街头的30㎡小重庆面馆，用了整整7年，只开出100家店。当新式面
文 | 职业餐饮网 美娜在餐饮业艰难爬坡的2024年，达美乐交出了一份令人振奋的成绩单！不久前，达势股份（下称达美乐中国
文 职业餐饮网 旖旎“餐饮品牌造节，已不再是一场简单的促销狂欢，而是演变为与Z世代客群‘情绪共振’的社交货币。”当Jel
文 | 天图资本创始合伙人 冯卫东编辑 | 职业餐饮网 程三月“没有成功的企业，只有时代的企业。”眼下，餐饮正在迎来百年
"服务员，来碗炸酱面！""好嘞——您要原味还是巧克力味？"2025年夏天，北京前门大街的
文 | 职业餐饮网 旖旎“摆摊王炸，简单易学，一年就能存够70万元！”“两小时卖两三百斤卤菜，摆摊月入10万元！”“一个
文 | 职业餐饮网 王春玲“最大的生意不是毛利率，而是赢得人心！”分众传媒创始人江南春在《人心红利》一书中曾说：“202
“价格压下去了，客流没回来，门店经营利润率承压。”文 | 职业餐饮网 张铎本以为熬过了最艰难的阶段，餐饮业终于可以回到增
文 | 职业餐饮网 张铎从书房气到市井烟火味，和府想干嘛？卖了十年“养生面”的和府捞面，最近突然“掉头”——在门店里爆炒
文 | 职业餐饮网 旖旎继下饭火锅菜后，海底捞又再一次对“一人食”下手了！都说如今火锅锅底比菜贵，而近日，海底捞就在福州
文 | 职业餐饮网美娜一场恶作剧，一泡小便，一笔上千万的赔偿金！当两名17岁男孩在海底捞的火锅锅底撒尿时，他们大概想不到
近日，湘菜连锁品牌兰湘子与抖音@交个朋友直播间 合作，在抖音生活服务“春日尝鲜季”活动助力下推出了直播专场，上架超值代金
文 |职业餐饮网 王春玲张爱玲说："出名，要趁早。"这句话，同样适用于餐饮行业。这是一个关于不服输女性，
2025年3月30日-4月2日，2场潮饮届的盛大赛事即将在上海浦西虹桥@国家会展中心8.1馆M32展位(近16号门)精彩
文 | 职业餐饮网 小鱼昨天（3月25日），海底捞公布了去年的财报，给出了一份不错的成绩单！2024年其实现营业收入42
3月25日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）公布截至2024年12月31日的年度业
文 | 职业餐饮网 程三月九毛九正在加速进军“儿童餐”赛道！继此前两家九毛九儿童体验店在广州正式开业后；近日，其又召开“
文 | 职业餐饮网 小鱼太离谱了！被山寨了，原创者却被索赔20亿？！还有这么不讲理的事情？！此前，中国瑞幸因“泰国瑞幸”
文 | 番茄课堂 谢雷餐饮管理者，你是不是也遇到过这种尴尬情况：精心制定的制度贴在墙上，却无人问津；检查时，员工们表面一
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